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去年同期,价格太低,所以农民大幅度减少了他们的品种,由于上市量减少,价格翻了一番。据统计,1月23日新发地西红柿市场销量为30万公斤,同比下降50%。
新京报(记者陈琳)虽然今年春节前北京的蔬菜价格普遍较低,但一些蔬菜已经进入了“飙升”的区间,如西红柿和黄瓜。新京报记者从北京新发地了解到,新发地市场的西红柿批发价已经涨到每斤4元,比去年同期上涨了123%。西红柿价格翻番的主要原因是市场容量急剧下降。目前,北京新发地已动员商家在全国各产区大量购买西红柿,并邀请国内其他大型批发市场将西红柿运往北京市场,以确保北京节日期间的市场供应。
市民在超市买蔬菜。摄影新京报记者陈琳
番茄价格已经连续5年大幅上涨,平均价格仍处于中等水平
据新发地市场总经理张介绍,目前新发地市场的西红柿价格为1.8-4元/公斤,去年同期为0.8-1.8元/公斤,同比上涨123.08%。张表示,上市量同比下降导致价格同比上涨。1月23日,西红柿的市场销量为30万公斤,比去年同期的60万公斤下降了50%。
据报道,目前市场上有两个主要的西红柿产地。一种是北方的温室生产,产地包括内蒙古、辽宁和山东。二是南部产区主要是云南元谋;春节前后,四川攀枝花米易县的西红柿也可以上市。
去年同期,西南地区番茄大面积扩张,云南省元谋县和四川省攀枝花县扩张程度明显。结果,当地西红柿的最高购买价格为0.2-0.3元/公斤,大量西红柿腐烂在地里。在2018年生产季节,大量农民减少了他们的西红柿,减少幅度为60%-70%;因为去年同期西红柿的价格太低,今年,中国北方温室里的西红柿同时减少了大约50%。
张说,今年西红柿的价格特别突出,因为去年同期西红柿的价格是过去五年同期的最低价格。“平均价格只有1.3元/公斤,比上年平均3元/公斤低56.67%。前一年的价格是过去五年同期的最高价格,导致去年同期下降了一半以上。”
但是,从冬季西红柿的价格来看,今年的价格处于过去五年同期的中间位置,属于正常价格范围。
新发地市场进入节前购买高峰。摄影新京报记者陈琳
北京的价格很低,生产区的西红柿不愿意进入北京
据张介绍,最近番茄价格的上涨是全国范围的。几个主要产区的一级番茄价格一般在3.5-3.8元/公斤之间。从产地到新市场,人工分拣、包装、运输和销售的成本约为0.4-0.6元/只。北方产地的运费略低,而南方产地的运输成本、保鲜成本和损耗成本略高。从产地的收购价格来看,新发地市场的商家在经营西红柿的过程中经常遭受损失,南方产区经营西红柿的商家损失严重。在早期阶段,一个商人在3-4天内损失了近20万英镑。
最近,市场上西红柿的价格稳步上升,损失已经缩小,有些已经进入了盈亏平衡点。目前,商家面临的形势主要体现在原产地价格上涨,市场价格难以上涨的状态。与中国的大中城市相比,北京的西红柿价格最低,所以一些西红柿愿意在产地流通到价格相对较高的大中城市。新发地市场有很多实力雄厚的商家。与其他大中城市相比,北京的供应能力仍然是最强的。
目前,全国已进入春节旅游状态,离开北京的人数日益增多,北京的消费人口逐渐减少。根据目前的上市量,随着消费人口的减少,价格将继续上涨0/。不过,张也表示,如果春节前后产地的价格继续上涨,北京的价格也会随之上涨。然而,由于其他蔬菜的价格相对较低,西红柿的价格也将受到限制,空的价格上涨有限。
据新发地统计,2018年10月以后,西红柿价格跃升至过去5年同期的最高点,尽管价格有所下降,但仍处于相对较高的价位。由于最近几个月西红柿价格高,自2018年底以来,西红柿苗的数量大幅增加,农民种植西红柿的意愿普遍提高。预计从3月到4月,北方产区温室番茄的市场量将大幅增加,南方产区的番茄市场量也将在3月左右大幅增加,番茄价格将再次进入下降区间。“目前,我们正在密切关注并促使农民避免农业生产现象,防止西红柿价格再次跌入低谷。”
西红柿是春节的主要蔬菜,在春节前它们的价格已经大幅上涨。摄影新京报记者陈琳
派商人在全国大量购买西红柿
标题:节前西红柿价格翻倍,新发地外地紧急调运保供应
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