质量兴农开新局

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根据农业和农村事务部最近发布的最新数据，中国近年来稳步发展绿色、有机和地理标志农产品，迄今已有12.2万种产品获得认证和注册。同时，加快建立农产品质量安全信用档案，21万个规模以上单位建立了信用档案。

随着农业和农村发展进入新的历史阶段，农业发展方式由高速增长向高质量发展转变，政策由增产转向提高质量，深化供给侧结构改革，加快农业转型升级成为工作重点，农业质量、品牌和效益稳步提升，农业质量不断提高到新的水平。

农产品质量安全水平在保持稳定的同时不断提高

随着生活水平的提高和消费结构的升级，人们对农业发展提出了更高的要求，从关注“有没有足够”到关注“有没有好”。

新的发展阶段对农业发展提出了新的要求，“以量论英雄”的时代已经一去不复返了。

今年的中央一号文件明确要求实施质量兴农战略。为此，农业和农村事务部将今年定为“农业质量年”，并开展了八项重大行动，以全面推进农业优质发展，提高农产品质量和安全，满足人民改善生活的需求。

农业和农村事务部农产品质量安全监督局局长广德富表示，为提高农业生产水平，各地牢固树立绿色发展理念，推进绿色标准化生产，新制定了农兽药残留标准302项，农业行业标准125项。我们稳步发展绿色、有机和地理标志农产品，迄今已有122，000种认证和注册产品。

确保农产品质量安全是质量兴农的第一环节。“过去，我们的农产品监测指标是94，今年增加到122，增加了29.8%。监测的科学性、有效性、权威性和覆盖面进一步提高。”广德富说。

今年上半年，农业和农村事务部组织了两次农产品质量安全例行监测。随着监测参数增加近30%，农产品常规监测合格率达到97.1%。

“这表明中国农产品的安全水平稳步提高。可以负责任地说，中国农产品质量安全水平在保持稳定和稳定的同时，保持了进步的发展趋势。”广德富说。

质量第一促进农业发展

不久前，“国家蔬菜质量标准中心”在山东寿光成立。该中心建在中国蔬菜之乡寿光，未来将成为中国整个蔬菜产业链的标准整合和R&D中心、蔬菜质量安全评价预警中心、蔬菜品牌培育和质量认证中心、蔬菜信息交流和技术服务中心，成为中国蔬菜产业技术信息的聚集地和发散地，中国蔬菜产业发展的风向标和制高点。

而这只是我国不断推进农业标准化和标准化发展的冰山一角。

标准是质量的核心，标准是发展质量农业的第一要务。随着各种农业生产标准的建立，我国农业标准体系的框架已经基本形成。

到目前为止，农业和农村事务部已经制定和发布了12，695项农业国家和行业标准，其中包括6，678项国家标准和6，017项农业行业标准。国家标准中有农药残留限量标准4140项，兽药残留限量标准1548项，饲料安全标准67项，检测方法757种。

在这些数字背后，有农产品生产标准、产品检验标准和执法标准已成为行业发展的基石。

记者了解到，为推进农业生产标准化，农业和农村事务部正在努力编制《国家质量兴农战略规划(2018-2022)》，旨在建立一套适合实施质量兴农战略的政策体系、评价体系、工作体系和考核体系。

“今后，农业和农村事务部将加快制定和修订农业和兽药残留、畜禽屠宰、饲料卫生和安全等国家和行业标准，制定农产品质量和营养标准，清理和废止与农业绿色发展不相适应的标准和行业规范。督促大型经营单位按标准生产，建立生产台帐，同时在制定生产技术规范的基础上，加快绿色新技术的推广应用，促进农业生产的标准化和绿色化。”广德富说。

走创新发展农业之路

农产品的质量和安全是“生产”和“管理”的。

今年2月，农业和农村事务部发布了《关于加强农产品质量安全执法的意见》，要求各地加强监管。随后，继续实施启动了七项专项整治行动，包括农药、“瘦肉精”和兽用抗生素。上半年，共派出执法人员149万人，检查生产经营企业76万家，查处问题22877件，责令整改8957件，防范、严格管理、严格控制农产品质量安全风险。

“加强农产品质量安全执法监督的核心是专项整治与日常执法监督相结合。”广德富说，我们考虑的重点是努力落实五个“严”字:严格预防、严格控制、严格调查、严格检查、严厉处罚。

为确保农产品质量安全，农业和农村事务部农村经济研究中心副研究员何安华建议，应加强执法和监管，加快农产品质量安全追溯体系建设，使整个产业链从生产到流通到消费都确保质量安全。