加强食品安全工作意见发布 3年内提升国产婴幼儿奶粉竞争力

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最近，党中央、国务院发布了《关于深化改革加强食品安全的意见》(以下简称《意见》)。

《意见》提出，坚持安全第一。把食品安全放在首位，坚持安全底线。坚持问题导向。以维护和促进公共卫生为目标，从解决人们普遍关心的突出问题入手，标本兼治，制定综合政策，不断增强人们的安全感和满意度。坚持预防为主。牢固树立风险防范意识，加强风险监控、风险评估和供应链管理，提高风险发现和处置能力。坚持生产和管理并重。坚持法律监督。强化法治理念，完善法律法规，规范制度，以重典治乱，加强检查执法，依法严惩违法犯罪行为，严格控制从农田到餐桌的每一道防线。

根据《意见》，到2020年，将初步建立基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系。农产品和食品抽检数量达到4批/千人，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97%以上，食品抽检合格率稳定在98%以上。区域性和系统性重大食品安全风险基本得到控制，公众安全感和食品安全满意度进一步提高，食品安全总体水平与全面建设小康社会目标基本相符。