配方奶粉“香精”调查：国产乳企拒绝添加 外资品牌仍见香兰素

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■我们的记者夏芳

最近，在婴儿配方奶粉中添加香精的问题已经成为业界的热门话题。据《证券日报》记者报道，国内许多奶粉企业已经打出了拒绝加香的口号并展开行动。然而，在一些国际品牌的婴儿奶粉的配方中，仍然会出现“精”这个词。

那么，在婴儿配方奶粉中添加香精会对婴儿产生什么影响呢？添加或不添加精华对企业意味着什么样的商机？

国内企业

拒绝添加香草醛

据《证券日报》记者介绍，婴儿配方奶粉中添加的香精是指香兰素。

数据表明香兰素是一种合成香精，通常分为甲基香兰素和乙基香兰素。它有香草的香味和浓郁的牛奶味，乙基香兰素比甲基香兰素有更强的香味。是国家允许的食品添加剂，按照国家标准添加不会对身体造成伤害。然而，长期食用风味奶粉有许多不利影响。因此，国际组织和国内外专家呼吁奶粉企业彻底摒弃味道。