9月6日上午,由中国畜牧协会、甘肃省农业和农村厅、中共平凉市委、平凉市人民政府联合主办的第十四届(2019)中国养牛业发展大会暨首届平凉红牛节在甘肃省平凉市崆峒镇举行。来自全国各地的养牛业专家、学者、企业家和行业名人齐聚国家肉牛优势开发区平凉,围绕“培育良种,生产好肉”
平凉是中华民族早期农耕文明的发祥地之一。有“农民只养牛”的历史记录。当地人民的养牛方法非常精细,良好的自然生态环境创造了非常独特的肉牛种质资源。经基因测序,平凉红牛是秦川牛和日本和合牛的祖先,肉质细嫩,大理石花纹明显,风味独特,共轭亚油酸含量高,能增强人体免疫力。平凉红牛是经权威机构鉴定的独特优质肉牛种质资源。平凉市委、市政府根据市场情况,把红牛产业作为特色优势产业来发展,不断推进规模扩张、质量提升和效益提升。
据了解,近年来,平凉市委、市政府按照“遥抓苹果、脱贫致富、重视劳动服务”的产业扶贫工作思路,大力发展养牛业。目前,平凉市养牛规模不断扩大,适度规模养殖和家庭养殖同步推进。建成大型农场426个,培育大型养牛场16000多户,发展专业养殖合作社1012个,带动84200户贫困家庭发展养牛业。2018年,全市养牛近70万头,总产值72亿元,重点养殖区农民人均养牛收入超过3000元。科技支撑不断加强。先后制定了平凉红牛饲养管理技术规范等八项地方标准,坚持引进与改进、示范与推广相结合。建成110个市、县、乡级科技服务站,建立129个肉牛冷冻配套改良点。肉牛改良率达到92%,科技对养牛业发展的贡献率达到65%左右。与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所合作,建立了西部肉牛种质资源科技创新基地,与省农业科学院合作建立了平凉红牛良种中心。这两个项目都启动顺利,将于今年和明年完成,这将大大提高平凉红牛产业的质量和效率。逐步完善产业体系,大力培育新的经营主体,引进和培育一大批龙头企业。目前,有27家省市龙头企业,5条屠宰生产线,研发生产近百种牛肉、牛骨、皮革和生物制品,年屠宰能力20万头,深加工能力近1万吨牛肉。效益持续扩大,积极实施品牌带动战略,坚持高端定位,注册牛肉商标68个,“平凉红牛”成为中国第一个活牛认证商标,优质高端牛肉在日本被国内外权威专家评为符合A5标准,获得国家运动员“入场券”,建设香港肉牛养殖基地。
第14届(2019)中国牛业发展大会暨首届平凉红牛节的成功举办,将对展示新中国成立70年来平凉经济社会发展成就,引进平凉红牛产业优势资源,提升平凉红牛品牌知名度和影响力,吸引业内有识之士和优秀企业来平凉创业起到重要作用。(兰凌源)
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标题:中国养牛业发展大会暨首届平凉红牛节在平凉开幕
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