宁夏石嘴山第二届大武口冷面节于12月27日开幕

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12月24日，从宁夏回族自治区石嘴山市大武口区有关单位获悉，第二届大武口凉皮节将于2020年12月27日至1月5日举行。

近年来，大武口区高度重视凉皮产业发展，认定凉皮为区域优势产业，并不断加大政策支持和宣传力度。2015年8月，“大武口凉皮”协会成立。去年2月，“大武口凉皮”成功申请国家地理标志集体商标，今年6月成功申请自治区级非物质文化遗产代表性项目。

目前，大武口有30多家冷面店，包括三间房、一棵树、三栋楼、905小柳家、刘红梅和小丽。这些冷面店已经有20多年的商业历史了。其中，“三室冷面店”和“机器厂一棵树”获得宁夏回族自治区著名商标称号，三室冷面店也被列入中国金牌小吃。

大武口有256家冷面店，还有近30家新开的冷面店，每年营业额近8500万元，带动了1100多人外出打工。产业规模逐步扩大，质量和效率稳步提高，促进了当地经济发展和人员就业。(朱立阳)

责任:吉爱玲

31689292，。宁夏石嘴山第二届大武口凉皮节于12月27日开幕。2019-12-26 14:35:04，. 204433，.纪爱玲