白酒行业进入产区竞争时代 贵州酒企效仿川酒抱团发展

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长期以来，“川黔名酒”的概念已经深入人心。川酒有六朵金花，而贵州其他品牌的酒除了贵州茅台、钓鱼台、国泰和西酒之外，很难被消费者所熟知。如果贵州白酒也是集团化发展，会不会形成川酒的“狼效应”？近年来贵州的饮酒问题。

贵州白酒的竞争与发展

相关数据显示，2018年，贵州白酒实现“四个第一”:占全国产量的3.5%，实现全国利润总额的43%，排名第一；全省白酒出口额约33亿元，出口创汇居全国首位；“双11”期间，贵州白酒在天猫商城白酒品牌总销量中排名第一；白酒行业增加值898亿元，居全省行业首位。

然而，在上述“第一”的背后，贵州茅台的贡献是不言而喻的。于是，如何打造更多普通消费者熟悉的贵州白酒品牌，从茅台的一枝独秀到贵州白酒企业的百花齐放，成为当地白酒行业的一个重要课题。

最近，在2018年贵州白酒企业发展圆桌会议上，茅台作为组织者，提出了“竞争与合作”的主张:在一个完全完全竞争的市场环境中，是白酒企业共同热身和发展的王道，摒弃恶性竞争思维，倡导竞争与合作的理念是大势所趋。只有大家共同成长，才能实现贵州白酒的发展。

茅台集团董事长兼总经理、党委书记李保芳说:“贵州酒业的发展需要一批顶天立地的企业，这些企业可以做大、做好、做好，但要扶持起来有困难。”茅台愿通过多种形式促进龙头企业与中小企业的协调发展，实现高、中、低品牌共存、大中型企业共赢的差异化发展模式。”

贵州白酒企业商会会长、贵州钓鱼台郭斌酒业有限公司总经理丁元怀说:“茅台是贵州乃至中国白酒的标杆，地位高、胸怀大、格局大，不仅自身发展，也帮助兄弟企业发展。如果说2018年的圆桌会议突出了合作的初衷和发展的共识，那么今年的圆桌会议则进一步指明了发展的道路，增强了竞争发展的信心。贵州钓鱼台郭斌酒业将与兄弟企业携手合作，抓住发展机遇，把握潮流。”

千久集团的发展

值得一提的是，贵州省被公认为酱香型白酒的核心产区。这里优越的气候条件和赤水河的清甜孕育了众多的白酒企业。

在过去的2018年，酱酒进入了主流化的第一年，茅台王子酒和葡萄酒系列在10亿大型单一产品中排名；台湾和中国大陆的葡萄酒产业发展势头良好，预计在被纳入“大健康战略”后，将进一步提升其在酱酒阵营中的地位。

在业内人士看来，一个生产区的形成离不开区域环境、历史文化、技术等因素的影响。目前，消费者倾向于理性。随着产地概念的普及，产地品牌已成为提升企业品牌和产品品牌的关键。贵州白酒企业举办团体热身，各方形成良性竞争，实现品牌多元化，对酱香型白酒企业的团体发展大有裨益。

事实上，新时代也是一个高品牌发展的时代，白酒行业也是如此，白酒行业正从数量增长向质量增长转变，质量和品牌成为高频关键词。

李保芳说:“白酒行业已经进入产区竞争时代。贵州白酒总量虽小，但收入和效益可观。要实现更高质量的发展，“数量”很重要，“质量”是关键。”

中国酒类协会会长王强调:“白酒行业未来的发展，要坚持走质量取胜之路，就要以口味和健康为导向，以高消费者认知度为中心。”

对此，业内一些专家认为，“核心产区+历史积淀品牌”模式是下一轮酱香型白酒的出路。要打造一个高品质的酱酒企业，对品牌资产、品牌价值、品牌文化和优秀产品质量的门槛要求仍然很高。

据《证券日报》记者介绍，钓鱼台郭斌酒业位于国酒之乡茅台镇赤水河茅台镇核心产区，占地160多亩，已形成年产3000吨酱香型白酒的生产能力。2018年，钓鱼台郭斌酒业的销售业绩同比增长100%。公司坚持钓鱼台历史文化与酱香型葡萄酒技术完美结合的发展理念。20年来，它以严格的质量和独特的品牌价值开拓了优质大曲酱酒市场，成为贵州白酒的独特潮流。

对此，丁元怀表示:“贵州钓鱼台国宾酒业应该继续学习和发展。在这个过程中，它应该是一个“小而美”的企业，并使自己的特点。任何一家葡萄酒公司，只有质量上乘，才能稳定和影响深远。”

事实上，在经济增长、消费升级、产业内部调整和培育新的消费群体等内外因素的驱动下，酱香型白酒的消费结构将从“倒金字塔”向“橄榄”演变。目前，酱酒二级市场仍是蓝海地产空区急需开发的领域。如果你能成功进入这个区域并占据一席之地，它将代表更多的发展机会和更广阔的发展空空间。