“天使之橙”被罚119万续：深圳上海检测结果为何截然相反

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据中国之声《新闻地平线》报道:昨日《新闻地平线》报道，全国200多个城市投入使用8000多台“天使橙”速溶橙汁机，上月收到巨额罚款，深圳市市场监管部门没收违法所得119万余元。造成巨额罚款的原因是，用于在橙汁机中固定橙子的铝合金部件没有涂层，直接接触酸性食品会导致金属物质沉淀，这可能会导致进入食品的风险。

然而，安琪橙的经营者所在的上海松江区市场监督局决定不立案。为什么同样的机器会遇到不同的判断结果？面对采访，深圳和上海的市场监管部门都表示，他们的测试是可靠的。

深圳市市场监督局:经检测，铝合金外露部分与橙汁有接触

针对两地不同的处理决定，深圳市市场监督局相关工作人员向记者强调，他们在聚昂深圳分公司现场，利用第三方检测机构，用食用染料将固定橙的上下爪涂抹在固定橙的表面。橙汁也被染成蓝色，表明这些裸露的铝合金部件与食物接触:

“让我们用一台普通的机器来挤压一个杯子，把它拿出来，打开它，把上下夹住的部分拿出来，用一种叫做“亮蓝色”的特殊食物染色剂，把它放在爪子上，让它风干，晾干后再把它放回去开动机器。再次挤压橙汁，发现橙汁中有污渍，颜色非常明显。在那之后，我们认定它的爪子部分与食物接触。”

深圳市市场监督局强调，根据有关法律法规，他们认定深圳市59台安捷橙自动售货机的销售收入总额为非法收入，并予以没收。

“天使橙”操作员:两个对照试验证明食品级聚丙烯塑料与橙汁接触

对此，上海举昂公司首席执行官周琦在新闻发布会上表示，所涉及的“上下爪”确实是榨汁过程中的核心部件，而且大部分都是铝合金制成的。但是，在榨汁过程中，它们主要起到固定橙子的作用，不与橙子或橙汁直接接触，所以不需要按照标准要求涂有机涂层。

周琦说，铝合金零件是有争议的，里面有pp塑料封口机，封口机里面的螺丝是不锈钢做的。他们将与松江区市场监管部门和上海质检总局一起进行试验。只需在铝合金部件上涂上实验用的墨水，橙汁就不会被染色:“因为我们做了涂片试验，用的是黑色墨水，我的手很脏，但橙汁是纯的。”

安琪橙提供的榨汁技术示意图

之后，实验者又进行了一次实验，用墨水在“上下爪”的塑料和不锈钢部分涂上颜色。这一次，橙汁变成了黑色。周琦说:“我右手拿着的是把整个上爪均匀地涂上去，也就是说，不仅仅是铝部分，不锈钢部分和pp材料部分都涂上去了。”通过测试可以看出，里面的pp材料和不锈钢接头接触到了这种橙汁。真正接触橙汁的是我们的中食品级pp塑料，它用来阻挡铝和不锈钢榨汁机桶的功能。”

松江区市场监督局:检测方法不同导致结果不同，不予备案

整个实验过程是由上海市松江区市场监督局和上海质检所共同完成的。松江区食品监督局食品生产处处长高说，他们当时收到了深圳市食品监督局的反馈，也进行了测试，没有发现任何问题。他们认为应该是测试方法的不同导致了不同的结果:

“我们通过了一段时间的测试，测试结果也符合gb4806食品接触用金属的标准。其次，当时我们也召集了相关行业的专家和企业，讨论的可能是实验方法的不同。之后，我们还去了企业现场，对上下爪进行了一次墨水涂抹实验，实验后没有墨水。因此，结合三个判决，我们作出了不立案的判决。”

专家:理论上，如果发生直接接触，就会发生铝迁移

上海质检所高级工程师罗婵表示，由于物质接触时总是从高浓度一侧向低浓度一侧迁移，铝合金与桔皮接触会产生元素迁移:

因此，从理论上讲，如果桔皮中的铝含量高，而桔皮中的铝含量低，那么就会有一些铝的运动。这意味着铝不能接触酸性食物，但是塑料和不锈钢如果符合相关的位置就没有这样的限制。

专家:上爪和下爪的铝合金没有接触果肉，制定了鲜榨橙汁机的标准，对此没有异议

事实上，这不是第一次鲜榨橙汁机成为公众舆论的焦点。2014年，由于现有生产和销售存在隐患，该项目被紧急叫停。在召集了许多专家讨论标准并进行整改后，新机器获得了现场生产和销售食品的流通许可证。复旦大学公共卫生学院教授李曙光早前向媒体表示，在制定新的鲜榨橙汁机标准时，大家并没有对上下爪部的铝合金问题提出异议:“它没有接触果肉，所以当时没有异议。”其他管道、容器或其他一些接触到的东西都经过了非常严格的审查。到了第三次，基本上没有问题，他们通过了。”