伊利，一瓶“数字化”好奶与工业4.0

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第四次工业革命正在改变人们的日常生活，使每个人都能得到真正的好处和方便。共享自行车和快捷方便的在线汽车服务随处可见，让人们有更多的方式选择出行；外卖平台的迅速发展改变了人们的饮食方式；以支付宝和微信支付为代表的电子支付，使得现金和银行卡不再是外出的必需品。但是你想过吗？每次你选择在货架前消费和停留，它可能会影响一盒酸奶的味道。

从“第四次工业革命——变革的力量”，到“在第四次工业革命中实现包容性增长”，再到“在第四次工业革命中建设创新型社会”，世界经济论坛新领军者年会(夏季达沃斯论坛)连续三年将年会主题锁定为第四次工业革命。作为全球乳制品行业的龙头企业，伊利在论坛上分享了“内部强化基因、外部构建生态、打造数字产业链”的经验。

伊利作为传统企业转型的成功典范，受邀参加了“从线上到线下，零售业的复兴”和“数字化转型的领导者”等主题的讨论。目前，伊利在全球乳制品行业排名第一，在亚洲乳制品行业排名第一。在工业领域，伊利利用互联网的新技术和应用，推动行业数字化，推动中国乳业全方位、多角度、全链的转型，从而推动整个食品行业和产业链的高质量发展。

用数字基因建造智能工厂

走进伊利的“透明化工厂”，透过中央控制室和原料奶处理中心实验室的玻璃窗，我们可以看到整个控制单元只有几个操作员。由于数字化的应用，可以借助计算机实时监控操作，严格控制检测环节。在制造过程中，各种数字信息可以实时反馈给管理人员，各种指标自动汇总计算，并进行多维比较。多亏了“聪明员工”的帮助，整个管理更加精确、透明和高效。

通过数据挖掘和分析，智能生产线可以敏锐地捕捉生产环节的线索，严密防范食品安全风险。在智能生产线上，包装机器人、码垛机器人和卷绕机器人紧密相连，运行有序。在灌装过程中，每台设备每小时可灌装12000袋，相当于每分钟200多袋；在码垛过程中，机械手替代了60名工人的工作量。伊利的智能化生产不仅提高了生产效率，也保证了产品质量。在行业内，伊利是乳品行业数字化升级的领导者，领导了国家乳品行业“智能制造标准研究”项目。

用数字技术重建牧场管理

伊利集团的转盘挤奶设备和多重检验程序的转盘挤奶设备确保了原料奶的安全和质量。

保定星光牧场是伊利合作牧场，拥有近300头奶牛。过去，你不能用12或3个人来处理，但现在你只能用8个人来处理。牧场主王新波表示:“这完全取决于伊犁的畜牧业管理体系。”

伊利开发的畜牧管理系统实现了牧场工作流的数据管理。该系统涵盖奶牛管理、库存管理、营养饲喂、牧场设备、发情监测等方面。通过这个系统，你可以对牧场的情况了如指掌。王新波说:“哪头牛需要打针，哪头牛需要修蹄，哪头牛需要群体调整。”只要看看数据，就会明白了。”

该系统改变了传统的牧场粗放管理模式，不仅节省了人力，而且提高了效率。王新波高兴地说:“过去‘五年三个脚镣’是养牛的能手。现在有了伊犁畜牧管理系统的数据监控。我们可以准确地掌握奶牛的养殖状况，五年内几乎可以抓住五个脚镣。”此外，由于管理的精细化，产奶量也增加了。

伊利推动的数字农业也为质量提供了保证。在伊犁牧场，奶牛出生时佩戴电子耳标，耳标数据对奶牛的各种情况进行密切监控，从而进行准确的饲料喂养，保证奶牛的科学饮食和保健，饲养健康奶牛，挤出优质牛奶。

用数字技术定义一瓶好牛奶

伊利自主开发的“浑天仪”地理大数据系统登录界面。

在全国500万个销售点，每天有超过1亿件伊利产品到达消费者手中。除了卓越的品质和创新的气质，伊利还依靠精确的渠道布局和消费洞察力。在这些领域，伊利的数字智能终端发挥了有效的作用。

浑天仪是中国古代天文学的一项重要发明，可以用来观察天空和探索宇宙的奥秘。伊利的“浑天仪”系统使用数字工具，可以在消费市场中领先。夜幕降临，灯光明亮。伊利自主开发的“浑天仪”地理大数据系统，通过数字系统分析，可以准确评估和精细预测市场发展趋势，支持终端网点布局的准确规划和落地。目前，伊利已经建立了伊利集团精准的门店管理系统，覆盖300多个城市，数十种业态，超过500万家门店。