市监总局教你买月饼：过敏体质细看配料表

本篇文章650字，读完约2分钟

市监察局教你买月饼，看配料单

临近中秋节，你忙着买月饼吗？国家市场监管总局发布了消费者提示，记者整理出了关键点，包括:九要素、细致的配料顺序、不遗漏敏化信息、不可缺少的储存条件和“共存”。

市监察总局的通知指出，市场上的月饼种类繁多，但无论口味和形状如何变化，其核心九要素都是不可或缺的。制造商必须直接向消费者提供的预包装食品标签包括:食品名称、配料清单、净含量和规格、生产商和/或经销商的名称、地址和联系信息、生产日期和保质期、储存条件、食品生产许可证号、产品标准代码和其他需求。建议消费者通过超市、商店等正规食品销售渠道购买标签信息完整的月饼，不要购买或食用无标签或标签信息不完整、内容不清晰的产品，以免掩盖、重印或篡改标签。

月饼成分的信息不应该被低估，尤其是对那些过敏的人。据报道，月饼是以小麦粉和其他谷物粉或植物粉、油、糖(或不含糖)为主要原料，并包裹着各种馅料制成的。因为月饼的种类很多，所以制作饼皮和馅料的配料也不同，配料的添加量一般是按照从高到低的顺序一个接一个地排列。食品添加剂的使用种类和添加量必须严格按照国家标准添加。

专家特别强调，如果配料中含有可能引起过敏反应的食物及其产品，如谷物及其产品中含有面筋、花生及其产品等。，制造商最好在配料单中使用易于识别的名称，或者在配料单附近提示它们。当选择或吃月饼时，敏感的人应该注意仔细检查配料单，以获得及时的信息。

根据国家有关要求，月饼必须标明存放条件；此外，有必要提醒消费者，月饼不应与其他食品和杂物存放在一起，以免产生异味。