“可乐”高价买“咖啡” 只为摆脱碳酸饮料依赖症

本篇文章1827字，读完约5分钟

原标题:“可口可乐”为什么要高价购买“咖啡”？

随着可口可乐宣布以51亿美元收购科斯塔，咖啡市场的格局突然发生了变化。连锁咖啡市场将演变成星巴克和可口可乐之间的竞争，而零售咖啡市场将成为可口可乐和雀巢之间的直接对抗，咖啡市场将上演星巴克、可口可乐和雀巢之间的“三国大战”。在咖啡市场上豪赌的可口可乐能否把科斯塔变成另一个超级品牌，还有待时间检验。

热咖啡！

三天内两次天价交易

咖啡市场有多热？三天之内，咖啡行业诞生了两笔高价交易，快速移动的巨头们正忙着在咖啡市场上跑来跑去。

8月28日，全球食品巨头雀巢公司宣布将以71.5亿美元完成对星巴克部分产品的营销权的收购。8月31日，全球饮料巨头可口可乐宣布将以39亿英镑(51亿美元)的价格从母公司韦伯集团手中收购科斯塔。

根据协议，可口可乐公司将获得佳士得集团的全资子公司佳士得的所有已发行和流通股份，其中包括佳士得目前的所有业务。业内人士指出，此次收购协议的达成意味着可口可乐正式将其触角伸向咖啡连锁餐饮领域，更重要的是，快速发展的巨头们明显加快了咖啡领域“圈地”的步伐。

世界最大的咖啡公司雀巢建指的是咖啡零售业务。雀巢和星巴克在官方网站上发表了一份联合声明，称他们已经完成了今年5月达成的协议，即雀巢将以71.5亿美元收购星巴克咖啡零售业务，雀巢将获得永久的全球营销权，并能够在星巴克店外销售星巴克产品，如包装消费品。

买买买焦虑！

摆脱对碳酸饮料的依赖

可口可乐首席执行官兼总裁詹姆斯昆西(James Quincy)表示:“热饮是可口可乐没有全球品牌的少数领域之一，科斯塔强大的咖啡平台让我们得以进入这个市场。”

对于渴望摆脱对碳酸饮料依赖的可口可乐来说，它正在购买一系列的买买，以加快其产品组合的调整。

近年来，可口可乐先后将清茶有机茶、紫科椰子汁、fairlife牛奶和topo chico泡泡水纳入其品牌组合。此外，它还成为了monster和青山咖啡的股东，monster是一种在北美拥有良好市场的能量饮料。可口可乐的购买清单仍在扩大。今年8月初，可口可乐收购了运动饮料防弹衣的部分股权。

可口可乐首席执行官詹姆斯昆西(James Quincy)曾表示，该公司创造了一种“以消费者为中心的饮料组合”。在今年4月举行的年度股东大会上，昆西还告诉股东，“测试和学习”的方法可以有效地监控全球消费者的需求，然后调整其饮料组合，以提供“人们想要的东西”。

然而，一系列购买购买行为反映了全球饮料巨头可口可乐公司对于如何找到碳酸饮料替代品的焦虑。在扩大可口可乐产品线的道路上，咖啡被放在了一个引人注目的位置。51亿美元的价格也被认为是一笔好交易。

科斯塔于1971年在伦敦成立，是世界上第二大咖啡连锁品牌，仅次于星巴克。然而，它的发展势头不如星巴克。数据显示，去年科斯塔咖啡的同店销售额仅增长了1.2%。截至2018年3月1日的2018财年，科斯塔咖啡的收入为13亿英镑(17亿美元)，税前利润为2.38亿英镑(3.12亿美元)。

“从整个行业和消费者的角度来看，从中期和长期来看，这个价格非常划算。”中国食品行业分析师朱指出，2017年，咖啡行业迎来了一个行业爆炸式增长的时期，可口可乐收购科斯塔可以加快整个非碳酸类的布局。

三国杀进咖啡市场！

可口可乐想要星巴克和雀巢

在中国，可口可乐、星巴克和雀巢肯定会有一场大混战。

近年来，中国咖啡市场的快速增长超出了所有人的想象。根据中国工业信息网的数据，中国咖啡市场的年增长率超过25%，比世界平均水平高出10倍。一些机构预测，中国咖啡市场的规模预计将在2020年达到3000亿元，到2025年将超过1万亿元。

可口可乐长期活跃在中国咖啡市场。2014年，可口可乐将其即饮咖啡品牌卓娅引入中国市场，其最大的竞争对手是雀巢。科斯塔被纳入自己的怀抱后，可口可乐的竞争对手变成了星巴克和包括瑞星在内的新零售咖啡品牌。

在过去的几年里，科斯塔把投资和铺设自助式咖啡吧作为提高运营效率的一种方式。Costa express的商业模式使得Costa及其外卖咖啡出现在各种移动场所，包括加油站、电影院和旅游中心。雀巢还专注于创建咖啡零售模式，这意味着可口可乐将在咖啡零售领域与雀巢展开竞争。

在咖啡连锁店，可口可乐与星巴克的竞争更加激烈。科斯塔在海外有1400多家咖啡店，其中459家在中国。根据该公司此前的计划，到2022年，中国的咖啡店数量将达到1200家。