星巴克将联手饿了么推外卖服务 8月初有望正式公布

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上周五，星巴克发布了2018财年的第三份季度报告。前三个季度，星巴克的营业收入和净利润都有所增长，但第三季度，星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%。同一天，它将在中国市场推出外卖服务的消息也席卷了互联网。据媒体报道，它急于承接外卖分销业务。

知情人士告诉《证券日报》，上述消息是真实的，双方将于8月初正式宣布。

chansons Capital的执行董事沈梦告诉《证券日报》,星巴克一直在宣传其作为家庭和办公室之外的第三个空房间的地位。然而，在中国，尽管消费需求巨大，但由于土地广阔、人口密集和开店成本高，消费需求无法得到充分满足。因此，进入外卖市场可以在更大程度上扩大其业务规模。

星巴克“携手”阿里推出外卖

从饥饿中解救出来

最近，一些媒体透露，星巴克将推动外卖，这将是在饥饿时交付。据新闻报道，星巴克与阿里巴巴关系密切，如果它饿了，它将接管送货业务。这条消息可能会在8月份正式宣布。饥饿，与星巴克的官方接触始于去年年底，并在2017年底至2018年初接近，但最终证实是在2018年年中，阿里在其中发挥了关键作用。美团点评也赢得了承接星巴克外卖业务的机会。

《证券日报》记者首次要求阿里巴巴进行核实。阿里巴巴表示，星巴克和阿里巴巴是长期战略合作伙伴。去年12月在上海开业的星巴克精选烘焙店也是世界上最大的新智能零售商店，专注于双方创造的新技术成果。在未来，基于新零售的探索将有更大的想象空间空。

一位知情人士向《证券日报》透露，这一消息是真实的，双方将于8月初正式宣布。

事实上，星巴克推出交易服务的消息已经流传很久了。早在今年2月，星巴克中国区首席执行官王静莹在电话会议上就表示，他将在中国推出外卖服务。

在美国时间6月20日举行的财务预测分析师会议上，星巴克总裁兼首席执行官约翰逊也披露了有关中国外卖服务的信息。星巴克中国区首席执行官王静莹和他的团队正在讨论与一家大型科技公司在交付方面的合作，该合作预计将在今年年底前形成并实施。

根据目前的信息，上述大型科技公司是阿里巴巴，而星巴克和阿里巴巴已经“成功牵手”。

据媒体报道，7月26日，星巴克宣布将从2019年开始在中国推出门到门服务，星巴克与中国咖啡连锁店之间的竞争日益加剧。

据业内人士透露，星巴克的移动支付业务目前仅占13%，其外卖业务发展迅速，尤其是在移动支付非常流行的中国市场。与此同时，一旦外卖业务得以实施，星巴克或许能够更好地打入正在下沉的市场。

第三财季中国市场

同店销售额下降了2%

星巴克在中国的送货服务背后是其在中国市场的疲软表现。

7月27日，星巴克宣布了2018财年第三季度报告。前三季度，公司营业收入184.16亿美元，同比增长10.35%；净利润37.63亿美元，同比增长79.51%。第三财季，星巴克在中国和亚太地区的收入为12.29亿美元，同比增长46%，但全球同店销售额同比仅增长1%，是星巴克九年来表现最差的一个季度。

另外值得注意的是，第三季度，星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%，首次出现负增长，成为全球表现最差的市场。据媒体报道，星巴克推出外卖服务是为了通过扩大服务来增加在中国的收入。

对于星巴克在中国的销量下滑，沈梦表示:“主要原因是，同类型的新兴竞争对手已经涌现。”

根据欧睿国际调查机构的统计，2016年和2017年，星巴克在中国咖啡厅服务的市场份额分别为57.5%和58.6%；在连锁咖啡店服务市场，其份额分别高达78.8%和80.7%；门店数量分别占连锁咖啡店总数的58.6%和61%；交易总数分别占连锁咖啡店服务市场的71.4%和73.3%。

2018年，星巴克受到了瑞迅咖啡、连咖啡等中国网络咖啡品牌的冲击。去年底成立的瑞迅咖啡于2018年初开始试营业，已在北京、上海、广州等13个主要城市完成了660家门店的布局。

7月11日，瑞讯咖啡宣布已完成2亿美元的首轮融资，投资后估值为10亿美元，成为新的独角兽。瑞星咖啡首席执行官钱表示，瑞星咖啡并不是试图抢占现有的星巴克用户，而是以更高的性价比和更到位的服务吸引新用户。星巴克目前在中国每天销售80万杯咖啡，瑞迅咖啡预计将在2018年底超过星巴克。

随后，星巴克首席执行官约翰逊曾表示，扩大星巴克在中国的市场份额是重中之重。

星巴克中国官方网站显示，目前，星巴克已经在中国140多个城市开设了3300多家门店。在今年5月举行的全球投资者交流会议上，星巴克提议每年在mainland China增加600家新店。到2022年9月，中国市场的门店数量应该从141家增加到230家。