网络订餐有了 专门监管机构

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网上订购社会共管办公室23日在广州成立，实现了食品药品监督管理局与网上订购平台的数据共享。其中，食品药品监督管理局可以在平台上对点餐率高的菜品进行快速检测和风险监控，对投诉较多、得分较低的餐馆加强实体店的“有针对性”监管，促进广州本地餐饮企业的网络化和品牌化发展。

据了解，广州市越秀区食品药品监督管理局与网上订购平台联合成立“网上订购社会共管办公室”，试点监管部门与网上订购平台共管模式。广州越秀区将以“网上订购社会共管办公室”为枢纽，连接食品药品监督管理局与网上订购平台的数据，利用大数据进行统计、分析和预警，实现食品安全数据共享和食品安全风险联合监控。通过实时监控和大数据分析，在线订购平台将定期向区食品药品监督管理局汇总相关数据。

同时，越秀区食品药品监督管理局将通过线下核查，定期向平台通报被多次投诉举报、发现有违法行为的餐饮企业名单，平台将下线处理。双方还将依托“网络订餐快速检测合作平台实验室”，定期对网上订餐进行快速检测和风险监控预警，推动“政企联动、社会共治”的食品安全格局向深度和广度发展。

记者了解到，网上订购行业正在逐步规范化。截至2017年11月，广州已有5万多家餐厅实施了“明厨明厨”项目。在网上点菜方面，目前广州已有100多家餐厅以“餐后直播”方式上线，消费者可以通过网络端口实时观看食物烹饪过程。据估计，今年将有1000家餐厅上线。