感受舌尖上的幸福仅需二十六秒

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今年是新中国成立70周年，也是全面建设小康社会的关键一年。即将到来的春节特别激动人心。从今天开始，我们的报纸将推出一个关于新年走向基层的专栏。我们的记者将深入基层、深入群众、深入科研一线，记录下新时代奋斗者的感人故事，定格新时代美好生活的温馨画面，展示人们对新时代的期待和梦想。请注意。

从触摸屏订购、代码扫描支付、微波加热到自动就餐，整个过程最多只需26秒。中国铁路首个智能无人餐厅在青岛火车站北站亮相。1月21日，春节旅游的第一天，从南到北的游客在进出青岛站的时候进入了这家智能无人餐厅，体验着黑色科技带来的便利，感受着舌尖上的快乐。

《科技日报》记者走进智能无人餐厅，发现这里的食物种类丰富，包括主食、菜肴、特色小吃、凉拌沙拉和饮料。根据大屏幕上显示的菜品、主食和饮料的种类和价格，记者选择食物，在点餐机的触摸屏上操作，显示总价为26元，扫描二维码，用微信或支付宝支付，后台智能系统立即开始加热食物，然后在网点发出。整个过程快速高效。

与市场上常见的单一自动售货机不同，智能无人餐厅精心打造了一个智能时尚的就餐环境，将空客房的有效面积与标准化产品有机结合，合理划分一日三餐加下午茶、晚餐等就餐环境。

来自深圳的三口之家李先生在一家智能无人餐厅用二维码付款后告诉记者，这太方便、太安全、太让人放心了。

据记者了解，智能无人餐厅的所有饭菜都来自品牌餐饮企业的中央厨房，食物原料可以溯源；采用全球先进的无菌包装技术进行真正的空包装；高温杀菌，不添加任何防腐剂，确保味道稳定，绿色安全的食品。工作人员定期将准备好的饭菜放入点餐机，在用餐离开的过程中，不需要厨房操作、水和污水排放。

为了营造一个安全、有序、温馨的春节，山东济铁旅行社有限公司帮助建设智能车站，推出智能服务项目，让旅客在进出青岛时有更好的生活体验。在去年建立无人超市的基础上，今年春节推出了智能无人餐厅，全天24小时营业，不需要服务员轮班值班，颠覆了传统的餐饮模式，满足了乘客个性化的餐饮需求。

据山东吉铁旅行社有限公司负责人介绍，智能无人餐厅技术是青岛梅捷创意科技有限公司自主开发的，智能点餐系统简单易用。新技术和新设备覆盖了大数据分析的整个领域，集中厨房统一处理、供应链统一配送的智能共享餐厅模式成为改造线下餐厅的新途径。

据山东济铁旅行社有限公司工作人员介绍，智能无人餐厅中有一个智能管理系统，利用移动支付、后台操作、数据分析、远程监控等渠道收集大数据。通过智能分析和总结，可以有效掌握乘客的口味和偏好，便于及时调整食物品种和经营策略，让乘客享受到更加细致周到的服务。