用菜肴包做外卖引争议 电商出售半成品一份仅约5元

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专业人士表示，对于是否将餐袋用于外卖没有相应的规定

根据《北京青年报》的一项调查，用半成品菜做标准餐不是外卖餐饮的特点，而是一些标准快餐的统一做法。目前，在中国还没有相应的规定，是否使用菜袋外卖。一些消费者认为关键是质量，只要符合食品卫生标准，质量就能节省时间。在新时代，新的模式和产品是不可避免的。然而，一些业内人士表示，对于消费者来说，用半成品菜肴制作标准餐存在一些安全隐患。

消费者在外卖网站上购买的外卖可能是通过加热半成品菜肴制成的。根据《北京青年报》的一项调查，不仅有外卖店，还有一些快餐连锁店用半成品菜做标准餐。业内一些人士表示，半成品菜肴具有速度快、卫生好、食品生产标准高的优点，只要符合食品安全标准，就没有必要担心。然而，对于这种加工方法是否应该明确规定，并没有相关的规定。

调查外卖店包是为烹饪包加热

一家外卖店的服务人员告诉《北京日报》，店里的米包基本上都是用菜包再加工的，所以产品比较标准，口味一致，速度快，顾客得到更多的好评。外卖店说这些包不是外卖的，同样的包是用来在店内用餐的，这样可以保证味道。此外，这些包是由总部分发的，这实际上更干净，更美味。

另一位食品行业人士表示，吉野家、河合谷和三笑一品等快餐店也将使用这种半成品进行加热。这不是外卖的特点，而是一些标准快餐的统一做法。一些消费者还表示，空航空公司的餐和高铁餐实际上是在中央厨房加工，然后在车上加热。其他人说，这可能更适合外卖，菜肴和做法更适合包装，味道相对较重。

在拜访了一些消费者后，他们认为平台应该宣传加工方法

对于这种菜的包装，有些消费者认为我认为这种方式是可以接受的，而关键是质量，只要它符合食品卫生标准，因为它可以节省商店成本和生产时间。在新时代，新的模式和产品是不可避免的。也有人说，吃这种快餐希望每次都是一样的，这可以通过总部的再分配来保证。我认为它相当好。然而，希望包装符合相关食品法律法规，卫生是最重要的。

然而，一些消费者表示，听到这种加工方法，他们感到震惊。这个平台应该被宣传吗？具体的方法是什么？其他人说如果是这样的话，为什么我不上网买一些半成品呢？我想吃的不是方便米饭。

对此，饥民表示，根据原国家食品药品监督管理局第37号令，网上订购平台的餐饮经营者是食品安全的第一责任人，商家加工的食品必须符合《食品安全法》的要求。

注意通过电子商务销售半成品，只需5元左右

这个菜袋到底是什么？

在一些电子商务网站上，《北青报》记者注意到，搜索外卖半成品外卖可以产生多种结果，包括各种口味，如台湾红烧肉、蘑菇滑鸡、红烧排骨、咖喱鸡、梅菜红烧猪肉等。十种口味的套餐价格大约是50元。消费者只需蒸或煮10分钟或用微波炉加热5分钟，就可以变成一份米饭套餐，非常方便。

《北青报》记者进入淘宝外卖套餐，一系列相关链接随即出现。《北青报》记者注意到，武汉某商家的土豆牛肉，220克一袋，10袋才58元，按每袋不到6元计算；另一种炒饭包，10包才49.9元，每包不到5元。进入京东的外卖套餐，你看到的链接与淘宝略有不同。大多数都是一个接一个的。牛肉味的米饭从5.2元到12元不等，200克红烧鸡腿是19.5元& hellip& hellip

有可疑外卖商家的买家评论说，他们太忙了，不能自己炒菜。朋友们介绍了品牌烹饪包，合作了一年多。现在，一家新的商店已经开张使用，而且商店还送来了烹饪袋的加热设备。特别是顾客服务非常热情，所有的新产品都已经申请给我品尝。给我提供外卖平台的图纸和海报非常方便。谢谢您们。店主们说，在繁华地区的许多购物中心都是无烟的，那些不能使用明火的商场都使用烹饪袋。

对于热点地区是否可以使用菜袋外卖，没有相关规定

那么，外卖和一些快餐店能使用食品袋进行加工吗？经营者不符合有关规定？

中国食品行业分析师朱告诉《北青报》记者，国家还没有对是否使用袋装外卖食品做出相应规定。对于行业而言，这是一种行业与企业自身差异化经营的实践；事实上，对于消费者来说，食品安全的隐患是比较大的。我认为这种做法不应该提倡，因为它实际上包含了二次污染和二次分配的隐患。