饿了么否认26%佣金率 致力变革不急上市

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■我们的记者刘思惠

外卖行业持续的“烧钱”战争终于让人无法忍受。

最近，据报道，外卖平台开始增加佣金比例，其中“饥饿”增加最多，最高平均佣金比例接近26%。

对于上述消息，该负责人在接受《证券日报》采访时否认了26%的最高平台佣金率。

"现在冬天，确实有更多的人点外卖."位于西四环附近的一家连锁餐厅品牌的一名工作人员告诉《证券日报》，该店与美团和饥饿有关联，通常的外卖订单很少，冬天会增加。至于平台佣金，2019年将会增加。至于具体的佣金比例，目前还不容易透露。此外，外卖平台将要求商店定期开展全面降价活动。

以一份20元的红烧肉饭为例。每次你卖一个，商店会付3元钱到外卖平台。如果商店的销售额达不到外卖平台的要求，将向外卖平台支付一份红烧肉饭的4元佣金。

例如，如果按照佣金率计算，消费者总共从100元人民币订购了外卖，如果他们饿了，他们要求26%的比例，那么商家只能从74元人民币得到钱，但是根据目前餐饮平台的盈利情况，除了人工、租金和食品成本，他们只能赔钱。

事实上，除了佣金的增加，一些消费者在接受《证券日报》记者采访时表示，饥饿人群的服务水平比以前倒退了太多。今年1月9日，消费者饿了。我在站台上点了两份外卖。结果，拖了一个多小时后，我直接取消了订单。“从第一次外卖到第二次外卖，我总共花了4个小时，外卖还没有送到，这更让人恼火。

纵观整个行业，在线外卖行业一直是o2o生活服务领域的重要组成部分，也是许多资本家的重要市场。直到饥饿和口碑融合，美团才成功上市。

去年4月，在加入阿里大家庭后，我饥肠辘辘，依靠阿里的大数据、财务实力和交通优势，可以说握了一手好牌。如果你饿了，你就不会开始ipo。如果你饿了，你不会有更多的反应。然而，去年8月，该公司首席执行官王乐妍表示:美团即将上市。如果你饿了，它正在改变。现在没有公开的迫切需要。

在业内人士看来，目前，外卖市场已经完成了“赌马”的发展阶段。在新一代消费者崛起的背景下，平台的食品安全监管、服务体系的进一步整合、数据和智能的应用都将成为未来外卖市场的新竞争点。

然而，目前，在利用资本投资抢占市场、提高服务质量的时候，外卖平台已经开始率先提高平台佣金。毫无疑问，这些成本将转移给消费者。对此，业内一些专家表示，进行成本转移和征收“流转税”只会阻碍行业和企业数字化升级的最佳时机。