商家宣称奶餐粉可替代配方奶粉 专家称危害巨大

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针对疑似假扮配方奶粉婴儿的奶粉

商家声称奶粉可以代替配方奶粉供儿童食用。专家说这是有害的。国家标准中没有“奶粉”的概念

“新西兰进口牛奶源，澳大利亚科研技术，专为中国婴儿配制，富含维生素、微量元素、益生元、dha等人体必需营养素……”3月1日，一篇名为《高营养平衡价值的甲正堂奶粉》的文章在火热的孕婴投资网上出现。乍一看，它的产品描述很容易让人想起婴儿配方奶粉，但它实际上被商家称为“比奶粉更有营养”的奶粉。

《新京报》记者发现，这种奶粉实际上是一种含有乳清蛋白和一些营养成分的固体饮料，既不是健康食品，也不是婴儿配方食品。然而，商家声称奶粉适合6个月以上的婴儿，可以提高智力，增强抵抗力，甚至可以代替配方奶粉。

专家认为，目前国家标准中没有“奶粉”的概念，但它作为补充食品出现，实际上是在扮演概念的角色，并被怀疑冒充婴儿配方奶粉。

奶粉声称取代奶粉

至于嘉正堂奶粉，3月1日，江西白鹤岗实业有限公司在热孕宝宝商户网站上发布了一条解释，称“奶粉是一种取代奶粉的新概念，比奶粉更有营养。它以前在欧美市场如澳大利亚等消费者中很受欢迎”，它能“促进发育，提高智力，增强抵抗力”，适用于婴幼儿及以上处于补充食品添加初期的人群。

早在2017年6月，“广东多和生物科技婴儿部”曾发文称其奶粉是从新西兰进口的，是根据中国婴儿和不同阶段人群的营养需求和生理特点开发的。钙、铁、锌、dha和牛磺酸奶粉的特点是“促进生长，促进智力发育和学习能力”，而益生菌多维钙奶粉“有助于骨骼和牙齿发育，调节肠道消化系统，提高抵抗力”。

关于奶粉和婴儿配方奶粉的区别，3月4日，《新京报》记者联系了作为商家的两家公司的投资经理。据广东多和生物科技有限公司投资经理介绍，其奶粉是一种“营养补充食品”，主要含有60%的奶粉和一些必需的营养素，而90%以上的配方奶粉是奶粉，添加的营养素较少。

江西百合康实业有限公司投资经理表示，奶粉在配方奶粉的基础上具有更高的营养价值。“7、8个月大的婴儿不愿意喝奶粉，可以换成奶粉，完全可以代替奶粉。”这位投资经理还于3月2日在朋友圈子里发布了一份文件，称他的奶粉是“全国唯一的功能性奶粉”，“1听初步疗效，3听初步改善厌食症，12听免疫力增强，身体变化，少生病，少感冒……”

虽然招商经理宣传了奶粉的功能，但包装信息显示，多和奶粉和嘉正堂奶粉的产品类型均为固体饮料，既未被认证为健康食品“警察战术单位”，也未被认证为婴儿配方食品等特殊膳食食品。然而，中国的广告法和食品安全法规定，保健食品不应宣传疾病预防和治疗功能；婴儿配方奶粉的标签内容不得包含预防疾病、提高智力、增强抵抗力和保护肠道功能的表述。

美国食品技术协会资深会员、科学松鼠会成员云·吴昕认为，如果商家宣称奶粉可以替代6至12个月大儿童的配方奶粉，那将是极其有害的。他还说，他在国外生活期间从未接触过奶粉，也没有儿科医生推荐过类似的产品。

营养素的添加不受监督

奶粉真的是奶粉的替代品，甚至比奶粉更有营养吗？根据国家标准《固体饮料》(gb/t 29602-2013)，含乳固体饮料中乳蛋白(质量分数)/%≥1为合格，其他营养元素含量没有具体规定。

国家标准《婴儿配方奶粉》(gb10765-2010)和《婴幼儿配方食品》(gb10767-2010)对乳基婴儿配方奶粉中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、牛磺酸和水的含量有明确的限制。其中，《婴幼儿配方食品》(gb10767-2010)规定必须添加24种维生素和矿物质，这意味着奶粉包装的营养成分表中至少要反映28种项目。

相比之下，加正堂钙、铁、锌、dha和牛磺酸奶粉的营养成分表中只有9项，其中只有6种营养素是钠、钙、铁、锌、dha和牛磺酸；含聚内酯铁乳清蛋白益生元的奶粉营养成分表中有11项，其中有7种营养素，如钠、维生素A、维生素E、维生素D、钙、铁和锌。由此可见，两种奶粉在“均衡”和“全面”营养方面都无法与配方奶粉相比。

一位不愿透露姓名的营养专家说，现行国家标准中没有“奶粉”的概念，既不是配方食品，也不是特殊的膳食食品。然而，这种产品在奶粉的基础上增强营养，其原理与前两种相同。食物是一样的，但它不能用另一个概念来规范。"很难说营养是否足够。"

云认为，产品的配料单通常是按照添加量的降序排列所用的食品原料，而大豆蛋白粉在甲正堂的钙、铁、锌、dha、牛磺酸奶粉配料单中排名第一，所以它甚至可能不是普通的奶粉。