三全食品回复深交所关注函： 已封存价值217万元问题水饺

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在疑似饺子产品中检测到非洲猪瘟病毒后，三种全食品(002216)收到了监管机构的关注信。2月20日晚，公司回复密封饺子价值217万元，其他批次产品未发现非洲猪瘟病毒。

建议对密封产品进行无害化销毁

2月15日，有媒体报道称，在湖南湘西和甘肃酒泉，对国内知名肉制品生产企业如三全、罗进、科迪等的产品进行抽样检测，发现其非洲猪瘟病毒核酸呈阳性。“猪瘟饺子”事件受到了社会的广泛关注。

时隔5天，三全食品回复了深圳证券交易所的关注函，详细说明了整个事件的经过和相关事件的处理。

三全食品表示，15日，在接到互操作平台的提问后，他得知有消息称该公司产品疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性，并立即开始了验证工作。同一天，公司派了一个特别的人去湖南检查情况。2月16日，公司从湘西土家族苗族自治州重大动物疫病防控指挥部办公室获悉并收到了《关于配合调查和治疗非洲猪瘟病毒核酸阳性食品的通知》。2月17日，河南省政府联合调查组前往湖南和甘肃。目前，相关情况仍在核实中。

三全食品表示，由于公司在非洲猪瘟抽查中没有得到通知，公司不知道产品检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性的具体时间。目前，公司已主动查封了三批来自各销售渠道的涉嫌问题的相关产品，共涉及汤圆产品24100件，价值217.14万元。

对于这些密封产品，三全食品计划无害化销毁处理，并在会计核算中予以废弃，计入营业外支出。截至目前，公司尚未收到动物疫病预防控制主管部门关于其他批次猪肉产品检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性的通知，也未发现其他批次猪肉产品检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性但尚未披露。

如何控制质量和安全？

事件发生后，市场最关心的是三种全食品中猪肉原料的来源是否合规。公司如何控制食品质量和安全？

三全食品表示，公司保证使用的所有生猪肉均来自优质、合规的供应商，并从生猪肉采购、运输、验收、储存和生产的各个环节严格控制质量，每批到货的生猪肉均经过严格的动物检疫合格证书、肉类质量检验合格证书等资格验证，以确保对证书和票证的需求是完整的。自2018年8月非洲猪瘟在中国爆发以来，公司一直遵守农业和农村事务部关于预防和控制非洲猪瘟的要求，并确保所用生猪肉购自非疫区。

据报道，2019年1月2日，农业和农村事务部紧急要求，从2月1日起，非洲猪瘟控制点的所有生猪屠宰厂必须具备非洲猪瘟检测能力，每批生猪在屠宰过程中应进行非洲猪瘟检测。根据这一规定，三全食品公司增加了以下要求:合格的生猪屠宰厂必须提供非洲猪瘟检测报告，其中pcr检测试剂盒或免疫检测试纸的检测结果为阴性，并且“动物检疫合格证明”必须注明非洲猪瘟检测结果为阴性。

该公司表示，自去年11月以来，该公司不时主动对生猪肉和成品进行取样，并将其送往相关检验机构进行总共130批非洲猪瘟检测；对内部人员进行非洲猪瘟防控专业知识培训；邀请防控和防疫专家到企业评估非洲猪瘟风险。

三全食品表示，公司购买了非洲猪瘟的专用检测设备——罗氏光循环仪96荧光定量pcr仪，该仪器于2019年2月17日到货。检查人员通过了农业和农村事务部组织的非洲猪瘟检测专业培训，正在建设专业配套实验室，以尽快实现企业对非洲猪瘟的自检能力。公司将继续强化申领证书和票证的主体责任，同时主动对进厂的生猪肉进行第二次非洲猪瘟检测，以实现生猪肉加工企业的“批次检验”。

性能影响无法预测

三全食品作为中国第一家速冻米面食品企业，是中国最早、规模最大、市场最广的企业之一。除速冻水饺外，公司主要从事速冻米粉和常温速食食品的生产和销售，如速冻水饺、速冻粽子、速冻面条等。

公告显示，2015年至2017年，受此次事件影响的速冻水饺毛利率在30%以上，营业收入分别为11.66亿元、12.79亿元和13.5亿元。三年来，三大全食分别实现营业总收入42.37亿元、47.81亿元和52.56亿元，速冻水饺产品收入分别占当年三大全食总收入的27.5%、26.75%和25.68%。

自2016年以来，三大全食的经营业绩已经回暖。公司2016年和2017年净利润分别增长13.09%和82.45%，2018年前三季度净利润同比增长12.01%。据披露，三全食品预计2018年实现净利润9362.49万元至1.15亿元，同比增长30%-60%。

据该公司称，虽然我们尽最大努力与国家合作防治非洲猪瘟，但作为一家食品生产加工企业，该公司位于养殖和屠宰行业的下游。即使生猪肉来自非疫区，且证书和票证齐全，也很难保证产品绝对无污染。同时，考虑到非洲猪瘟后期防控效果的不确定性，也不排除非洲猪瘟病毒核酸阳性产物在未来的新风险。同时，这一事件影响了消费者对公司产品和品牌的信心，也将对公司未来的业绩产生不确定的影响。