蔬菜价格“连涨七周” 过年只能吃肉？

本篇文章1591字，读完约4分钟

随着春节的临近，许多地方的牛羊肉价格都上涨了，蔬菜价格也上涨了。

"长茄子5.99元，香菜5.99元，小青菜6.5元."这是北京一家超市的蔬菜价格。在白色的价格标签上，黑色的字符揭示了一个信息:价格已经上涨。

图为超市的蔬菜摊。晚上，人们已经买了一些菜。谢

"在新年期间，许多菜都很贵."

这时，该下班了，买菜的人不断地来来往往。张娟(化名)在北京丰台的一家社区超市卖蔬菜，他回答顾客的询问，并忙于称量顾客购买的产品。

“小油菜籽5.3元是一磅，大蒜黄是6磅……”"蔬菜价格上涨了？"“以这个价格，我很便宜。”

她指着手边的小油菜籽。“你知道，离超市不远，一磅卖7块多。”

丝瓜和黄瓜跟得上小油菜籽的价格。

在北京西城的一个蔬菜市场，一个蔬菜商人坐在凳子上，默默地玩着他的手机。顾客喊了几声后，他终于抬起了头。"有7根丝瓜和6根黄瓜."话说完，低下了头。

在他看来，蔬菜在农历十二月涨价是正常的。

在另一个摊位前，一个蔬菜小贩正在给顾客装袋并谈论价格。他说:“今年还可以，蔬菜的价格与去年相比其实并不贵。”

新发地是北京的“菜篮子”。在离北京新发地不远的一家大型超市里，各种蔬菜都有清晰的标识，整齐地摆放在货架上。

这里韭菜黄300克11.9元，丝瓜苦瓜7.99元，茄子6.99元。出人意料的是，时令蔬菜绿萝卜的价格也达到了7元1公斤。

不仅是北京，住在河南的蒋捷(音译)也表示:“一般来说，在农历十二月，除了白菜和萝卜等时令蔬菜(价格通常为每磅几美分)之外，一些温室蔬菜的价格或多或少都会上涨。”

图为北京一家超市的蔬菜。谢

蔬菜价格已经上涨了七周

春节前蔬菜价格上涨，不仅在北京和河南，而且在全国范围内，已经连续七周上涨。

据商务部监测，11月26日至12月2日，30种蔬菜的平均批发价为每公斤3.88元，上周(1月14日至20日)为每公斤4.5元，较7周前上涨近16%。

仅上周一周，30种蔬菜的平均批发价就比前一周上涨了5.1%，其中黄瓜、西葫芦和青椒的价格分别上涨了13%、10.7%和9.8%。

农业和农村事务部对“全国农产品批发市场价格信息系统”的监测也显示，蔬菜价格从去年12月中旬开始上涨，并连续7周保持上涨。

例如，自11月底以来，油菜籽价格已连续8周上涨，涨幅超过90%。最近一周(1月11日至17日)，油菜籽批发价格为每公斤4.05元，同比上涨5.2%，同比上涨16.1%。

反季节蔬菜茄子也开始涨价，从12月初的3.53元涨到5.16元，涨幅为46%。

一些网友调侃道:如果你想做一顿好饭，最好在买了配料后点外卖，因为外卖通常有各种折扣。

然而，并不是所有的蔬菜都大幅上涨，一些季节性蔬菜遭遇了降价。白菜价格从11月初的每公斤1.14元下降到最近的每公斤0.94元，处于近年来同期的较低水平。在北京新发地批发市场，24日大白菜的批发价低至每斤20美分左右。

图为北京一家社区超市的小吃摊。谢

为什么蔬菜价格上涨？

卓创信息的分析师何潭表示，在农历十二月十五之后，人们对蔬菜的需求相对强劲，在此期间，蔬菜往往会出现季节性上涨。

在他看来，反季节蔬菜价格上涨是正常的。“现在是反季节蔬菜市场时期，但种植反季节蔬菜的成本更高。”

新发地市场统计部的刘彤表示，2018年12月初的强降温后，北方产区的冷棚蔬菜退市，暖棚蔬菜的种植成本较高，这在一定程度上推动了蔬菜价格的上涨。

降温、雨雪等温度也会影响蔬菜的生长速度，提高蔬菜的运输成本。何谭说，12月底以后，天气不是很好，而作为叶菜主产区的云南，雨水较多，影响了价格。

在购物者眼中，一些菜农春节从城市回家，这也减少了春节前后的蔬菜供应，并在小范围内影响蔬菜价格。

冬季，山西省长治市长子县的蔬菜大棚春意盎然。王伟宁

春节前还会继续上涨吗？

离春节还有10天，是家家户户买年货的时候了，对蔬菜的需求大大增加了。