每周运动一两次 不足以“击退”脂肪肝

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前一段时间，体检高峰过后，很多人都拿到了体检报告。有些人发现“脂肪肝”这个词出现在报告上。得了脂肪肝怎么办？广州中医医院院长林穗芳提醒说，体检发现脂肪肝不需要过度紧张，脂肪肝一般可以恢复，但不能掉以轻心。如果任其发展，不良的生活习惯、饮食习惯或药物将继续伤害，它将发展成肝硬化甚至肝衰竭。一旦达到肝硬化阶段，它是不可逆转的。

瘦人也会得脂肪肝

林穗芳认为，脂肪肝是一种常见的肝脏病变，是指由多种原因引起的肝细胞内脂肪蓄积过多。正常肝组织也含有少量脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇，约占肝脏重量的3% ~ 5%。如果肝脏中脂肪堆积过多，超过肝脏重量的5%，或者超过50%的肝细胞在组织学上出现脂肪变性，则可称为脂肪肝。据报道，脂肪肝对中国人的健康构成严重威胁，发病率不断上升，发病年龄越来越小。

早期脂肪肝一般没有症状，大多数是在体检中发现的。脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，另外还有药物性脂肪肝。大多数脂肪肝患者患有非酒精性脂肪性肝病。长时间摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，以及缺乏锻炼会因营养过剩而导致脂肪肝。

但是脂肪肝不是来自肥胖的人。患有肺结核、溃疡性结肠炎和其他慢性消耗性疾病、长期营养不良和长期缺乏某些蛋白质和维生素的患者，虽然非常瘦，但也可能患有营养缺乏性脂肪肝。

此外，还有其他慢性病，如糖尿病、高血压、冠心病和高尿酸血症，这些疾病也容易合并脂肪肝。

醉酒是对肝功能的严重打击

如果酒精性脂肪肝患者继续饮酒，后果将不堪设想。

林穗芳曾经咨询过一个50多岁的男人，他喝了很久的酒。他患有酒精性脂肪肝，但他从未停止饮酒。他每餐至少要喝半杯，而且都是烈酒。后来，甚至到了“饭不能吃，酒不能喝”的地步。最近，在去医院检查之前，他的腿已经不能走路了。

专家说，这是因为长期以来酒精对身体有害，导致神经损伤和肝功能衰竭。尽管医生尽最大努力积极治疗，但他们最终还是无能为力。这是典型的由酒精性脂肪肝引起的严重后果。

在当今社会，喝酒在某些场合是不可避免的。饮酒如何减少对肝脏的损害？林穗芳说他不能喝酒或者尽量不喝酒。如果他不得不把喝酒作为最后的手段，偶尔喝少量的酒也不是问题，但千万不要喝醉，更别说喝太多的酒了。“因为酒精必须通过肝脏解毒，所以喝醉意味着酒精已经超过了肝脏的解毒能力。所以每次你喝醉了，对你的肝功能都是一个打击。

尤其是，你永远不应该喝空肚皮酒。因为在空腹部条件下饮酒，人体吸收酒精更直接、更快，而且对肝功能的损害也更大。

另外，饮酒后，可以服用一些清肝助排的药物，如葛根和夏枯草，并多喝水助排酒精。在那些日子里，喝太多酒后，你必须注意休息，不要吃得太多，吃得少，以帮助肝脏恢复。

专家教你三个干预轻度脂肪肝的技巧

如果体检中发现轻度或中度脂肪肝，您是否需要药物治疗？林穗芳说，这要看具体情况。如果症状非常轻微，一般不建议服药。只有肝功能异常，也就是说有肝损害时，才会使用药物进行干预。

事实上，患有轻度脂肪肝的患者，可以通过以下三种方式进行综合干预。

1.注意饮食。

所谓“病从口入”，脂肪肝患者必须控制自己的嘴。饮食原则是:吃低脂肪、低胆固醇、低糖、低盐、高纤维和高营养的蛋白质食品；一定要避免油腻的油炸食品，大鱼大肉，少吃动物内脏，不要吃晚饭。此外，我们应该减少糖和动物脂肪的摄入。

什么食物对脂肪肝有好处？林穗芳建议:多吃高纤维食物，如蔬菜、水果、玉米皮、粗小麦粉、糙米、红薯、坚果、蘑菇、海带、木耳和魔芋，这些食物可以帮助人体新陈代谢和消化多余的脂肪。低脂肪高营养的深海鱼是肉类的最佳选择；鹅蛋是鸡蛋营养的上品；红薯是全谷物的好产品；红枣能提高人体免疫力，具有健脾养肝的功能；陈皮具有理气、降逆、祛湿化痰的功效，适用于痰湿体质的脂肪肝；枸杞和石斛的浸泡水具有保肝的作用；冰糖蘑菇、冬虫夏草蘑菇豆腐、芹菜红枣汤、芹菜炒蘑菇都是治疗脂肪肝的好食疗。

但是，由于每个人的体质不同，这些成分和食疗并不适合所有脂肪肝患者，所以建议在中医专家辨证理论的指导下食用。

另外，要合理饮水，饮水不应代替开水。饭前20分钟喝水可以让胃感觉饱，减少食物摄入。