买咖啡送现金？瑞幸拼命烧钱 专家:能否逆袭待时间检验

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买咖啡然后寄现金？瑞星拼命烧钱，发誓要成为中国工业的老板

瑞星咖啡有了新举措。3月11日，瑞星咖啡在关伟发布了“争夺百万大咖啡”的活动和应用，将优惠券交付升级为现金交付。活动将持续10个周期，预计将交付5000万元现金。据报道，在1月3日举行的2019年战略会议上，瑞星咖啡创始人兼首席执行官钱表示，2019年的目标是新建2500家门店，预计到年底门店总数将超过4500家。

两个多月后，瑞迅咖啡决定实现之前设定的“旗帜”，并在其微信微博中明确指出，此次活动是为了加快实现“2019年成为中国最大的咖啡连锁品牌”。行动巨大的瑞星咖啡发起冲锋后，中国咖啡市场会出现什么样的局面？

升级玩剑指的是咖啡老板宝座

记者了解到，在保留“买2送1”优惠券的基础上，此次发布的“争夺百万大咖啡”活动每周将消费7件商品，周末奖金将除以500万。该活动将持续10期，总计5000万英镑。有趣的是，这项活动的规则明确规定，前5000人可以分100万现金，也就是说，每个人可以从200元中提取现金，而剩下的参与者可以分剩下的400万。如果你成为前5000名，按照24元的平均价格，你只需要为7个项目支付168元，这低于成本。

众所周知，瑞星咖啡以10亿资金进入咖啡行业后，迅速席卷中国各大城市，现已成为中国第二大咖啡连锁品牌。以往的优惠活动主要集中在优惠券的发放上，包括“买5送5”、“买2送1”，还有各种不同强度的折扣优惠券，可以说是让消费者喝到了便宜的咖啡。此次活动直接提出向消费者发送5000万现金，类似于春节期间流行的“聚五福”活动，可以刺激消费者的购买欲望和消费频率。

根据瑞星咖啡发布的数据，截至2018年12月31日，该品牌已在全国23个城市开设了2073家门店，其中包括1897家实体店和176家外卖厨房。此外，2018年，瑞星积累了1254万消费者，销售了8968万杯咖啡。星巴克作为中国咖啡市场的领导者，目前在中国拥有3600多家门店。如果瑞迅成功实现其目标，将不可避免地影响其行业地位。

你能通过持续亏损来抓住市场吗？

相关数据显示，2018年前9个月，瑞迅咖啡净亏损8.57亿元。瑞讯表示，这一战略损失符合瑞讯的预期，通过适度补贴获得市场规模和速度是值得的。此外，彭博新闻社(Bloomberg News)援引知情人士的话说，瑞讯咖啡正准备在美国上市，融资金额约为3亿美元。

瑞迅咖啡能够迅速崛起，有赖于资金的支持。瑞星咖啡是由神州前首席运营官钱在离职后创立的。初始投资规模为10亿元人民币。2018年12月，瑞星宣布已收到2亿美元的B系列融资，估值为22亿美元。为了抢占市场，瑞迅咖啡在2018年的最后95天里开了1000家店，平均每天新开10家店，也就是说，一家店在2.4小时内就开张了。

面对雄心勃勃的互联网咖啡攻势，中国第二大咖啡产业科斯塔被超越，星巴克在行业中的领先地位受到挑战。星巴克(Starbucks)首席执行官凯文约翰逊(Kevin johnson)首次对中国市场的竞争做出积极回应，称瑞迅咖啡到2019年底不太可能超过星巴克，并指出瑞迅的许多门店都是“小门面”，无法与星巴克门店提供的全套服务相比。

瑞星咖啡能否成功“反击”，还有待观察。然而，其创新的游戏性对该行业产生了持久的影响。星巴克和麦当劳相继推出咖啡配送服务，并开始尝试以折扣吸引用户。中国食品行业分析师朱告诉记者:“从目前瑞星咖啡的发展来看，优惠的方式越来越直接，这对吸引新粉丝、留住老粉丝仍然有很大帮助。该方法将为瑞星咖啡店的盈利和中长期发展战略提供有力支持。”

他表示，中国咖啡市场目前正在增长，并处于行业分红期。瑞星咖啡解决了消费者的痛点，如交货、速度和价格。它开创了中国快速发展的消费行业，创新和提升了咖啡消费的便利性，在当前的中国咖啡行业中发挥着主导作用。