揭秘雀巢转型之路：如何“卖卖卖”和“买买买”

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中国网财经9月21日电(记者段思齐)雀巢公司在经历了几年的净利润下滑后，终于在今年实现了盈利。在与星巴克深度合作后，雀巢宣布出售其人寿保险公司，并表示可能出售其皮肤健康公司，所有这些都是基于加强核心食品、饮料和营养保健品的战略重点。

困境

自2013年以来，雀巢的销售增长开始放缓，其利润率也降至行业平均水平，其营业额在2015年开始下降。

根据公开数据，雀巢2014年至2017年的净利润分别为144.56亿瑞士法郎、90.66亿瑞士法郎、85.31亿瑞士法郎和71.83亿瑞士法郎。

同期，总收入分别为918.65亿瑞士法郎、890.83亿瑞士法郎、897.86亿瑞士法郎和901.21亿瑞士法郎。由此可见，自2014年以来，雀巢的经营收入并没有显著变化，但其净利润却逐年下降。

由于业绩增长缓慢，马克·施耐德于2017年成为雀巢新任首席执行官。上任后，他坚持食品和饮料的战略核心，围绕咖啡、宠物护理、婴儿营养和水等核心业务，对雀巢的业务进行了一系列调整。

卖，卖，卖

今年1月，雀巢将其在美国的糖果业务以28亿美元的交易额出售给费里罗。这项业务的收入从2013年的102.8亿瑞士法郎下降到2016年的86.5亿瑞士法郎。

今年9月，雀巢以15.5亿美元的价格将嘉宝人寿保险业务出售给了西部和南部金融集团。格博人寿专注于青少年和家庭保险市场。2017年，公司实现营业额8.56亿美元。2018年年中，公司的法定准备金和盈余准备金约为2.85亿美元。

9月20日晚，雀巢发表声明称，董事会认为子公司雀巢皮肤健康公司未来的成长机会越来越远离集团的战略范围。因此，董事会决定讨论雀巢皮肤保健公司的战略选择，预计将于2019年年中完成评估。业内人士预计，雀巢最终将出售这笔资产。

雀巢董事会主席保罗& # 8226；博凯在声明中说:“董事会已经再次确认了雀巢营养、健康和幸福生活战略的潜在价值。”强化雀巢核心食品、饮料和营养健康产品的战略重点将为长期利润增长提供最佳机会，这完全符合我们公司的目标。因此，董事会确信，雀巢皮肤健康公司的战略选择是确保这项业务和雀巢股东的最高长期利益。"

买买买

自从2017年马克·施耐德(Mark Schneider)接替已任职50年的雀巢首席执行官鲍比达以来，他一再表示，将把雀巢的业务重心从目前的“垃圾食品和含糖食品”转向“营养、健康和保健产品”。雀巢是一家老式的食品企业，自20世纪80年代诞生以来，主要生产牛奶巧克力产品。

2017年12月，雀巢公司以23亿美元收购了美国著名的天然膳食补充剂公司心房创新公司。此次收购帮助雀巢增加了一些高附加值的保健产品，如益生菌、基于植物蛋白的营养产品、膳食替代品和多种维生素产品。

今年8月29日，雀巢宣布已经获得了星巴克零售和餐饮产品的永久全球许可。两家公司将密切合作，共同开发星巴克现有的产品系列，包括烘焙研磨咖啡、咖啡豆、速溶咖啡和定量咖啡。该协议极大地增强了雀巢北美高品质烘焙研磨咖啡和定量咖啡业务的咖啡产品组合。

经过多轮调整，雀巢的业务地图变得越来越集中。中国食品工业分析师朱告诉《中国金融网》记者，雀巢作为一家跨国公司和全球最大的食品公司，不断进行业务重组和整合，反映出雀巢对全球快速消费品行业动态的准确把握。从收购星巴克咖啡业务可以看出，雀巢对整个行业非常敏感。

“因此，剥离不良或不太相关的业务部门将有助于雀巢将更多精力放在食品和健康上。我们认为，从工业、资本和消费者的角度来看，这是非常好的。”朱对说道。

中国财经网记者联系了雀巢中国的相关工作人员，但没有就此问题发表评论，称相关信息会及时通知。