美仕唐纳滋撤出中国大陆市场 是什么让消费者抛弃了甜甜圈

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石梅唐纳粹退出了中国大陆市场。是什么让消费者放弃油炸圈饼

介绍:石梅·多纳兹先生的甜甜圈和一只可爱的小狮子的形象在一起，它已经和莫多的人们在一起20年了，它要告别了...

带着可爱的小狮子的形象，伴随着默多的人们20年，石梅·多纳兹先生要告别甜甜圈了...

根据公司发布的公告，由于业务调整，公司决定从2019年3月25日起停止上海所有10家门店的业务。自本公告发布之日起，持有公司发放的20元送货单的客户可在2019年3月24日前继续在所有门店使用，并可参与各种优惠活动。从2019年3月25日起，未使用的20元送货单可以返还给我司，我司将根据送货单的票面金额以现金形式返还。

这个消息来得很突然，但似乎是意料之中的。甜甜圈品牌石梅·多纳兹最初是由美国人哈里·温诺克尔于1955年在波士顿创立的，在引领甜点潮流半个多世纪后，它早已风光不再。

据公开信息，1971年，日本著名的杜斯金公司将该品牌从美国带到了亚洲。在过去的40年里，该品牌在日本、泰国、韩国和中国(台湾和上海)拥有2000多家连锁店，成为日本甜甜圈的第一品牌。

石梅多纳兹的甜甜圈以坚持手工制作而闻名，包括即食法兰系列、发酵系列、奶油和脆菲律宾系列，以及具有qq口味的独家芬迪系列，有数十种口味。芬迪系列产品自2003年在日本上市后大受欢迎，共售出超过10亿件产品。1999年，他进入中国，在上海向阳公园开了第一家店。那时，油炸圈饼在上海很少见。石梅·唐纳兹曾以其美丽的外表、美味的口感引领甜甜圈潮流。

然而，美好的时光并不总是存在。随着消费者需求的升级和甜点市场产品的加速和多样化，甜甜圈正处于越来越尴尬的境地。

食品行业分析师朱告诉《第一财经》记者，从行业角度来看，甜甜圈是一种古老的表达形式。从20世纪50年代至今，石梅多纳兹在产品升级和创新方面没有做出很大的努力，导致其品牌老化、产品单一以及与健康饮食不相符合的缺点在整个新一代消费中爆发。从消费者的角度来分析需求的变化，中国的餐饮、烘焙和小吃行业自2016年以来经历了颠覆性的变化。满足当前消费者需求的产品必须满足三个属性:第一，纯产品属性。一定有优势；二是情感属性，应满足新一代消费者对情感联想和支持的需求；最重要的是伟大的健康属性。人们越来越意识到糖、油、脂肪、卡路里和健康之间的关系，这将促使消费者选择更健康的产品。

“甜甜圈不具备上述三个属性，因此不可避免地会被消费者抛弃。”朱分析说，多纳兹案也对更多的企业和消费者提出了挑战和警告。如何高度复合和匹配新消费者的核心需求和需求是每个企业应该解决的核心问题。

他认为糖果(包括巧克力、饼干等。)，与甜甜圈的情况类似，缺乏良好的音调，不符合健康属性。事实上，自2015年以来，巧克力糖果的大量消费一直在减少。

糖果专家韦曾告诉《第一财经》记者，长期以来，巧克力和糖果在70后和80后零食中占很大比例，但目前消费习惯正在改变。一方面，消费者有更多的选择。近年来，关于糖摄入过多的危害的宣传改变了消费者对糖的理解，80后和90后的父母也拒绝让他们的孩子吃高糖产品。

巧克力糖在中国的增长仍然停滞不前。传统巧克力糖果实际上目前只占中国巧克力消费的三分之一，但巧克力的增长已经转向糖果，如快速增长的冰淇淋和烘焙行业，它正在成为中国巧克力新的大消费者。越来越多的下游巧克力制造商已经注意到这一点，并将巧克力与更受欢迎的形式结合起来。

目前，在欧美市场和中国一线城市逐渐兴起的低糖低热量主食产品北果，由于其形状和颜色与甜甜圈相似，常被比作甜甜圈。有些人甚至认为北国的崛起在某种程度上取代了甜甜圈的关注。

朱表示，就目前市场对百吉饼的影响力和覆盖面而言，它对甜甜圈并不构成任何威胁，被消费者贴上不健康标签是甜甜圈的死穴。“当前的竞争不仅是企业之间的竞争，也是企业与消费者之间的竞争。油炸圈饼和巧克力糖果饼干与消费者竞争，因为你无法满足新一代消费者对健康的核心需求。”