方便面“起死回生”启示多

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曾几何时，有人预测“外卖将会增加，消费将会升级，方便面将会消亡。”统计显示，2016年，中国方便面销量整体下滑，多家投资银行调整了方便面生产商的投资评级，称该行业投资前景黯淡。然而，自2017年以来，方便面销量出现反弹，呈现出良好的增长趋势。今年上半年，销量增长4.5%，销量增长8.6%，全行业净利润也实现同步增长。

为什么方便面行业最近起死回生了？主要原因是企业的创新。在过去的两年里，方便面生产商一直在努力不断推出营养和美味兼备的创新产品，最大限度地减少“工业风味”，并使产品回归传统和自然。品种越来越多，口味越来越好，材料越来越注重营养和健康，这不仅吸引了加班的年轻人，也吸引了许多老人和儿童喜欢方便面。

从低价降价竞争到畅销高端产品，从原来单一品种的标准化口味到更加丰富多样的口味，方便面行业的兴衰给了人们深刻的启示:消费市场靠创新培育，消费潜力靠创新挖掘。传统产业在网络时代是否还具有强大的生命力，取决于生产技术和设计理念的创新。从一包方便面到汽车、高铁和商用飞机，原因基本相同。市场经济中没有“夕阳”产业，只有“夕阳”企业和理念。任何时候，消费者的需求和市场潜力都可以通过生产企业的技术创新和产品升级来培育。

创新是传统企业发展的必由之路，尤其是一些陷入困境的企业。与其抱怨，不如取得突破，下定决心创新，这是拯救自己的“大动作”。我们期待更多与人们生活息息相关的行业不断创新。像方便面行业一样，它将在消费升级的浪潮中显示出新的活力，这不仅将打开其广阔的市场空空间，也将更好地满足人们多样化的消费需求。