改善饮食能长寿！ 跟着长寿老人这样吃，你也能活到100+

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编者按:生活的细节决定健康水平，尤其是饮食。有时候，你只需要做一点点改变，你就可以获得多种健康益处。《本草纲目》还指出，节食者是人的生命线。越来越多的现代研究证实了这一点。发表在《美国医学协会杂志》上的一项新研究指出，10种饮食因素与心脏病、中风和2型糖尿病引起的死亡有关。鉴于这些因素，改善饮食行为和制定健康政策可以抑制许多慢性病的传播。如果我们想长寿，让我们从这些变化开始。

中国人很难保持健康的饮食

美国塔夫茨大学的研究人员分析了1999-2002年和2009-2012年全国健康和营养调查的统计数据，发现10种食物的摄入习惯与慢性病密切相关，包括水果、蔬菜、坚果、全谷物、未加工的红肉、加工肉制品、含糖饮料、多不饱和脂肪酸、鱼中的ω-3脂肪酸和钠。2012年，超过70万美国成年人死于心脏病、中风和2型糖尿病，分别占72%、18%和10%，其中45%是由不健康的饮食行为造成的。

美国约翰·米德多；霍普金斯大学的两位专家评论说，如果我们能够制定政策，为一些人提供营养干预，不仅可以大大减少心脑血管疾病和代谢性疾病造成的死亡，还可以减少不同地区和人群之间的健康差异，促进社会公平。