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秋天养生,喝汤很重要! 今天介绍10种汤立秋养生汤。 收藏吧~
无花果眉豆排骨汤
材料:无花果,眉豆,排骨,薏米,芦苇实适量。
方法:
无花果清洗; 把眉豆、薏米、芦苇籽洗净,提前1~2小时浸泡。
排骨清洗,切割块,热水打捞
把1升水放在瓦煮里烧开,放入所有材料用大火煮沸,弱火煮一个半小时,用盐调味饮用。
工作用:健脾利湿,清热润肺,益肾胃
杏仁悉尼瘦肉汤
材料:悉尼1个,猪肉200克,杏仁10个,无花果3个,枣2个,食盐,水适量。
方法:
猪肉切成大块加热水,然后捞取,清洗干燥备用。
悉尼剥皮去核后切口,杏仁洗干净,无花果洗干净,枣洗好后检查半切开的备用。
把所有的材料放在炖锅里,加入约1升清水,盖上炖锅,放在电炖锅里,加入适量的水,盖上盖子,炖了约2小时后,加入一点盐调味即可。
工作:杏仁雪梨瘦肉汤,特别适合秋天吃。 具有生津润燥、清热化痰、补中益气、胃润肺。 杏仁,可以止咳,平喘,润肠通便。 悉尼冰糖是黄金搭档,可以增强润肺止咳的作用。
新鲜莲子猪肚汤
原料:新鲜莲子200克,香菇100克,甜瓜80克,猪肚200克,生姜3片。
方法:
莲子去硬壳,沸水滚一会儿,去莲芯。
丝瓜剥皮后剩下的青肉部分洗净切成粒状,香菇洗净后切成粒状,用沸水滚动后马上捡起来。
猪肚生粉加醋和盐洗干净,切成条纹状,准备好。
加入清水提水,大火后放下所有材料,把弱火转一个半小时,加入适量的食盐和生油即可。 盛的时候可以加一点胡椒粉。
效果:莲子具有心、补肾、健脾、止泻、固精和安神的效果。 新鲜莲子洗澡和下酒有清热作用,可以辅助心悸、失眠、烦躁的治疗。
马蹄百合悉尼汤
材料:马蹄30克,百合1克,悉尼1个,冰糖适量。
方法:
马蹄清洗去皮捣碎,悉尼清洗去皮除核,百合清洗后,三者混合水煎,然后加入适量冰糖煮至熟烂汤稠。 热着吃
效用:马蹄可以清热生津、凉血解毒、化痰消积。 梨能清热生津,润燥化痰。 百合润肺止咳。
白果炖鸡汤
材料:母鸡半羽,白果50克,食盐适量。
方法:
首先用温水浸泡2~3小时,然后去除表皮和胚芽。
鸡块在沸水中放水后打捞。
把鸡肉块放入砂锅中加入适量的清水,加入白果,大火煮沸后,除去漂浮泡沫,关闭到弱火,用弱火慢慢炖后,加入食盐调味食用。
效用:白果具有收集肺气、治疗喘鸣等效果。 白果炖菜可以润肺止咳。
罗汉果菜干汤
材料:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克,南北杏1汤匙,蜜枣4粒,陈皮1张。
方法:
用清水把罗汉果、南北杏、蜜枣洗干净。
用清水晾干蔬菜,把陈皮泡软,然后清洗。
把瘦猪肉洗干净,切成粗块。
煮菜中加入清水,滚水后加入所有材料。
再热的话,用小火炖1~2小时,加入适量的盐调味就可以喝了。
功效:罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、柔肤益颜、润肺化痰等功效,白菜干具有干燥除热、通利胃肠、下气消化的功效。
石橄榄猪肺汤
材料:石橄榄15克,悉尼50克,猪肺(可换猪瘦) 100克,枣1个,姜适量。
方法:
猪肺注水清洗,切成大块,加热水,清洗沥水准备。
悉尼把核切成两半,切成两半。 炖菜内倒适量的清水,加入橄榄、悉尼、猪肺、枣、姜片,放入锅里沥水,炖1.5小时,加盐调味即可。
效果:石橄榄味道甜酸,可清肺利咽生津、化痰醒神和解毒,悉尼和猪肺可清热润燥,秋天常喝这汤,具有清肺利咽、生津润燥的效果,治疗咽喉肿痛、嘶声、烦热渴、痰多咳或干咳无痰等症状
火腿香菇白萝卜汤
材料:火腿150克,香菇50克,萝卜250克,生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。
方法:
把火腿切成薄片,把香菇放在茎里洗,伞面上切十字花刀,萝卜洗去皮后切滚刀准备,切生姜,切葱准备。 炒锅里加入少量食用油,油热后加入姜片和火腿片快速炒到发出香味后,加入一到一杯半的水。 水沸腾后加入香菇和萝卜块,大火煮沸后,转中火后煮1分钟,根据口味加入少量食盐和香油调味,关火后撒少量葱花即可食用。
工作用:萝卜具有下气、消化、祛病肺、解毒生津、利尿通便的效果。
川贝雪梨猪肺汤
材料:川贝、悉尼、猪肺、枸杞、姜蒜、白酒、黄酒适量。
方法:
猪肺水洗、炒,加入适量黄酒。
锅里放6杯水,放入川贝、猪肺和葱蒜,用文火煮40分钟后,放入悉尼片,开始锅前5分钟放入枸杞。
效用:这汤可以说是“止咳润肺第一汤”。 川床母性味苦甘微寒,功效润肺,镇咳,祛痰悉尼性味甘微酸凉,具有润肺生津、清热化痰的作用。 猪肺性味甘平,有补肺的作用。
西洋参虫草炖鸡汤
材料:梨200克,鸡肉250克,西洋参12克,河床母12克,冬虫夏草12克。
方法:
悉尼用水洗,剥皮,去心,切。
花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、鸡肉切片用清水洗。
花旗参切成板状。 悉尼、花旗参、川贝母、冬虫夏草、鸡肉一起放入电子瓦煲。
加入适量的热水,炖两个小时。 加入适量的盐调味,即可出锅。
效用:悉尼有润喉滋阴的效果,川贝能止咳痰,经常喝这汤,能补肺肾,补气润喉,清音,预防支气管炎,支气管炎的发生。
来源/广东汤
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