西贝莜面村就卫生问题致歉 洗碗间将增加专人逐一检查

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中国网银3月18日报道，西贝油棉村官方微博18日凌晨发表道歉声明，对南京新街口金鹰店暴露的健康问题深表遗憾和惭愧。现在，名为“最后看一眼”的行动已经开始，并且已经有一个特别的人被添加到清洗室，在清洗完盘子后逐个检查，并且在没有留下任何残留物的情况下重新清洗它们。不合格的餐具直接更换。关于用抹布擦手。我们规定员工应该有专用的手纸，不应该使用特殊的抹布。在这方面，我们进行了有针对性的培训和评估，以避免此类行动再次发生。从现在开始，我们在中国的所有商店的厨房和洗碗间将保持开放。欢迎公众在商场工作人员的指导下参观和监督。

微博截图

据此前媒体报道，南京市市场监管机构对西贝燕麦村南京新街口金鹰店进行联合检查时，发现店内清洗消毒后的餐具满是油污，菜品上有很多污渍。除了盘子，大多数餐具清洗后，如碗，杯子，甜点罐等。，还可以清楚地看到食物残渣、油渍、灰尘和残留的清洁剂。此外，厨房后的餐饮人员切下中国汉堡的馅料，并用抹布擦手擦桌子。