三全食品郑州商超促销员甩锅 养殖基地早已猪去舍空

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猪年伊始，三全饺子非洲猪瘟事件席卷全网，食品安全问题再次成为社会热点。各种信息表明，猪瘟饺子的源头可以追溯到源头，源头控制存在问题。

早在2013年，三全食品就提出要加强食品安全控制，建立养殖和种植基地，从源头上控制食品安全。近日，《证券日报》记者实地走访了该公司的种植养殖基地。然而，出乎意料的是，三全食品的种植和养殖基地已经“猪去棚空".”

三全猪肉供应商涉及双汇

去年10月，《证券日报》记者走访了三大全食生产车间，就食品安全问题采访了三大全食的相关负责人。

针对食品安全问题，三全食品质量安全中心的顾去年10月接受《证券日报》采访时表示:“猪肉和蔬菜都是定点采购，双汇等企业与我们合作。”

值得注意的是，2018年8月，双汇发展受到非洲猪瘟的影响，郑州双汇食品有限公司屠宰厂被郑州市政府指定为疫点，封锁6周。

一位未透露姓名的私募行业官员表示:“双汇作为一家国内大型猪肉产品企业，发生了一起非洲猪瘟事件，该公司也是三家全食猪肉供应商之一。”如果三种全食品不严格控制，三全猪肉饺子中不可避免地会出现猪瘟病毒。”

郑州尚超说“事情不要紧。”

2月18日上午，三家全食发布了针对猪瘟事件的澄清公告，称疑似检出非洲猪瘟病毒的汤包饺子批次包括20190113h汤包猪肉饺子1000g、20181111h汤包猪肉蘑菇饺子500g和20181129h汤包猪肉芹菜饺子500g。

据了解，涉及的制造商是河南惠泉食品有限公司，位于郑州市惠济区天河路中段。生产代码是h。它成立于2007年，是三个全食的全资子公司。

与此同时，公告还称，该公司首次从所有销售渠道封存了所有疑似批次的产品。

鉴于所涉及的厂商所在的郑州，《证券日报》记者走访了郑州的多家超市，如丹尼斯、永辉超市、正大莲花、华润万家和便利店。郑州超市里还有各种汤圆出售。

2月17日下午6点左右，著名饺子制造商丹尼斯的一位代表告诉记者，“在三全的早晨，饺子被下架，但很快又被放上了货架。”

2月17日晚8点，郑州永辉超市和华润万家三家全食生产企业的代表表示，“现在没有现成的饺子，网上的猪瘟饺子都是外省(河南以外)的，河南没有。”

2月18日下午，丹尼斯三全食品厂的一位代表告诉记者，“网上说的(三全猪饺子)可能是别人模仿三全的产品。”正大莲花超市三家全食品厂的代表也说:“网上的话(三全猪瘟饺子)都是废话。湖南的饺子出了点意外，我们这里没有下架的。”。

街上便利店的店主解释说:“这些饺子都是外地的，但是湖南的饺子出了问题，我们这里的饺子很好。”。

对此，消费者李先生表示:“郑州市和市的猪瘟饺子生产厂家销售的饺子，基本上都是H码。如果郑州的饺子没有问题，没人会相信。”。

养殖基地长期以来一直是“猪去空家”

经典的猪瘟饺子是溯源而来的，或者说源头控制失灵了。早在2013年，三全食品就提出加强食品安全控制，并成立了自有资金2000万元的郑州全盛农牧科技有限公司。

据媒体报道，郑州全盛农牧业科技工业园计划投资20亿元建设一个年产40万吨饲料加工、150万头生猪养殖、30万吨有机肥生产和1万亩有机蔬菜种植的工业园区。

然而，四年多过去了，三种全食品的种植和养殖项目的现状如何？2月18日，《证券日报》记者走访了位于登封市石岛镇鄢颇村的郑州全盛农牧科技有限公司。

结果令人惊讶。据当地村民说，“三全的基地只养猪，不种菜，现在里面没有猪了。”

当记者问及为什么没有蔬菜、没有猪存栏时，当地村民说:“三全只养猪，不种菜。”然而，目前养殖基地没有猪，空的猪工厂已经建成。主要原因是污水处理厂不是一个好企业，猪的气味相对较大，所以人们对此有很大的意见。”。

2月18日中午，记者来到郑州全盛农牧科技有限公司门口，却发现工厂大门被铁链锁着。据工厂的工作人员说，“我们现在已经停止生产了。我们是来养猪的，但是我们不种蔬菜。从2017年7月左右开始，在这里的猪卖完之后，我们停止了生产。”。

该公司的工作人员进一步介绍说:“(过去)每年大约有4万到5万头猪可以在这里屠宰，其中大部分被卖到其他地方，很少被用作自己的用途。”

在这方面，许多消费者认为，专门成立的农牧公司饲养的猪大多出售给外界，而不是供自己使用。那么，我们如何从三种全食品的源头谈食品安全控制呢？