今春菜价为何坚挺 比去年同期上涨10.89%

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根据农业和农村事务部的监测数据，3月22日，全国“菜篮子”产品批发价格指数为119.73，比去年同期上升10.89%。被称为全国农产品价格晴雨表的北京新发地市场，3月22日的蔬菜加权平均价格为2.82元/公斤，比去年同期的2.49元/公斤上涨了13.25%。

过完春节后，全国各地的蔬菜价格将会迅速下降。你为什么今年一直保持高水平跑步？

“今年春节以来，蔬菜价格走势与去年同期有所不同。”新发地农副产品批发市场统计部经理刘彤说。这主要表现在两个方面:一是今年春节前后蔬菜供应充足，春节前后价格低于去年同期。第二，前几年，春节期间蔬菜价格相对较高，但春节后迅速下降。虽然今年春节期间蔬菜价格明显低于去年同期，但春节后价格下降缓慢，明显高于去年同期。

为什么今年春天蔬菜价格的趋势和去年有很大的不同？其中一个重要原因在于种植面积的变化。

以番茄为例，去年同期，番茄在南北产区的种植面积相对较大。四川西红柿进京后，新发地的批发价只有1.2元/公斤到2元/公斤，农民和商人都蒙受了损失。因此，去年10月以后，南方和北方产区的番茄数量减少，导致番茄供不应求，今年春天价格居高不下。目前，北京市场销售的西红柿主要来自赤峰、内蒙古、攀枝花、四川、苍南、浙江和辽西。山东的西红柿价格偏高，所以暂时很难进入北京。

刘彤表示，今年春季蔬菜价格高企也影响了今年种植时令蔬菜的积极性，因为去年同期蔬菜价格相对较低。

然而，一些蔬菜品种价格的异常上涨也与供应中断有关。3月以后，蔬菜的市场供应逐渐从冬季蔬菜转向春季蔬菜。目前，许多蔬菜的价格略高于2月下旬，因为冬季蔬菜提前退市后，春季蔬菜大规模上市的条件尚未形成。

“在过去的两周里，辣椒和圆椒的价格一直在上涨。增长的原因是南方生产区的辣椒已经开始退出市场，而北方生产区温室生产的辣椒不能上市。”刘彤解释道。

前期，北京市场的辣椒主要来自海南、广东和福建，还有山东青州和内蒙古赤峰的大棚。最近，海南辣椒的南部产区已被摘牌，只有少量的广东湛江和福建漳州的辣椒可以上市。北方产区温室辣椒产量不足，需要用其他温室生产的辣椒补充。由于前期半个月低温多雨天气的影响，山东大棚辣椒上市时间推迟，使得近期市场辣椒供应紧张。在过去的半个月里，胡椒的价格将继续保持在高水平。刘彤担心一个月后，许多产地的辣椒价格会迅速下跌。

好消息是，浙江的露地番茄和辽宁的温室番茄已经上市，供应逐渐增加，番茄供应紧张的局面逐渐扭转，北京新发地的番茄价格开始下降。

刘彤表示，随着气温稳步上升，蔬菜价格将逐渐进入下行通道。