农业农村部：今年下半年生猪上市量偏少 猪价上涨可能性较大

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中国网银，2019年1月16日，农业和农村事务部于2019年1月16日(星期三)上午10点举行例行记者会，报道2018年主要农产品市场运行情况，解读当前农产品市场热点问题，并回答记者提问。

农业和农村事务部市场和信息技术司司长唐珂(中国网宗朝摄影)

以下是书面记录:

记者:您在介绍中提到了猪肉价格，说非洲猪瘟爆发后，地区之间存在不平衡，生产面积下降，销售面积上升，但短期内预计不会大幅上升。短期内需要多长时间？你对2019年猪肉价格的预测是什么？现在，一些农民对于补充专栏仍然有很强的想法。你对他们有什么建议？

农业和农村事务部市场和信息技术司司长唐珂:猪肉市场也是每个人特别关心的问题。感谢所有媒体朋友。自去年8月非洲猪瘟爆发以来，我部坚决执行国务院的决策部署，严格落实疫情防控措施，加强了对生猪市场运行的监测和预警。正如你刚才提到的，2018年，非洲猪瘟对生猪市场的影响总体有限，生猪价格波动不大。预计春节前，生猪价格将保持稳定并略有下降，市场供应将会充足。请放心。据我部监测，1月第二周生猪平均价格为每公斤13.65元，比上周下降1.6%，并连续四周下降，同比下降11.2%；猪肉价格为每公斤23.55元，较上周下降0.9%，同比下降7.7%。2018年12月，全国肥猪平均体重为124.27公斤，处于历史最高水平，表明主要产区仍存在压力现象；生猪屠宰比上个月增长9.5%，养猪户集中屠宰；定点监测显示，市场猪肉交易量同比下降14.4%，消费需求疲软。总体而言，市场供求相对宽松，春节前价格总体保持稳定，不会出现大的波动。由于非洲猪瘟防控的需要，一些地区仍需严格控制生猪及其产品的流通，不能排除部分销售地区价格上涨的可能性。

从2019年的生猪市场情况来看，总体来看，今年下半年生猪价格会比较乐观，所以农户应该及时填列。据我部监测，2018年12月，全国生猪存栏量同比下降4.8%；可育母猪存栏量同比下降8.3%，连续三个月超过5%的警戒线，意味着今年下半年上市的生猪数量较少，生猪价格更有可能上涨。1月的第二周，全国仔猪平均价格为每公斤22.22元，同比下降27.4%，处于价格波动周期的底部。因此，我们建议广大农户在防控非洲猪瘟的基础上，及时调整养殖结构。我部还将督促各地进一步落实相关政策，确保种猪和仔猪的生产供应和运输畅通，努力保证肥猪的正常屠宰、补偿和销售，解决广大农户的后顾之忧。谢谢你