加码低温市场 光明乳业追逐“光明”

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加上低温市场，光明乳业追求“光明”

在经历了2018年第三季度业绩的双重下滑后，新任命的光明乳业董事长普开始带领光明乳业在低温乳制品市场寻找增长点。浦近日表示，光明乳业在打造“生鲜领先”产业链的同时，将坚持生鲜保障，丰富未来生鲜品类。“在现有明星产品的基础上，如‘卓越时代’、‘真实’和‘品味欣赏’，将推出更多新产品。与此同时，在2019年，光明乳业还将在冷饮业务中填补空怀特的空白。”他说。

数据显示，2017年，光明乳业的收入为216.72亿元，同比增长7.25%；净利润8.18亿元，同比增长21.15%。然而，2018年第三季度，光明乳业的业绩出现了双重下滑，收入为155.64亿元，同比下降5.71%；净利润3.93亿元，同比下降25.53%。

面对工作压力，上任才4个月的闫笑着说:“原来压力大如梨子，现在压力大如西瓜。”如何在拓展自身优势的同时寻找新的利润增长点，使光明乳业尽快摆脱业绩困境，成为普面临的最大难题。

与伊利、蒙牛等乳制品企业相比，低温牛奶无疑是光明乳业的优势之一。光明乳业一直倡导消费者饮用储存温度在4℃左右、保质期为7天的鲜奶。国家乳品工程技术研究中心主任刘鹏表示，未来乳品行业的竞争是软实力的竞争，低温巴氏杀菌奶的发展使光明乳业走出了差异化的道路。

据了解，巴氏杀菌奶在澳洲、加拿大、英国、美国、日本和南韩等发达国家的市场份额都在98%以上，而在mainland China，巴氏杀菌奶的市场份额只有14%。事实上，巴氏杀菌奶在中国的巨大市场也成为光明乳业持续超重的方向。目前，光明乳业已经构建了一个“领先新鲜度”的完整产业链，其中，以“诚信”和“卓越时代”等产品为基础，2018年陆续推出健能jcan高端系列风味发酵乳、优质高蛋白运动乳等新产品，并规划了功能性产品类别。据透露，光明乳业将在2019年进一步丰富低温乳制品的品种。

随着新型低温乳制品的推出，光明乳业的上海凌县物流有限公司在稳定华东市场的同时，逐步在全国范围内进行了部署，现已形成华东、华中、华南和华北的冷链物流圈。乳品分析师宋亮表示，目前低温牛奶市场的需求明显增加，但总量增长有限，价格抑制了消费。同时，冷链物流不能及时覆盖三个四线城市。对此，阎玉华告诉《今日北京商报》记者:“航道的下沉是我们一直在做的事情。”

值得一提的是，2019年，光明乳业将在增加低温牛奶市场的同时，弥补冷饮业务的不足。目前，伊利、蒙牛、三元等乳品企业都有冰淇淋业务，成为整体业绩的重要贡献者之一。以三原股份有限公司为例，数据显示，2018年上半年，三原股份有限公司的八个业务部门中，以爱来发喜为代表的冰淇淋部门实现利润7448.75万元。据了解，为了布局冷饮板块，光明乳业于2018年12月17日以1.43亿元收购了上海益民食品一厂有限公司。光明乳业的相关负责人表示，此次收购将进一步丰富公司的产品类别，弥补冷饮业务空怀特的不足。2019年夏天，光明乳业生产的冰淇淋将上市销售。严玉华还表示:“2019年，光明乳业将推出冷饮板块。”

此外，记者还注意到，除了添加低温巴氏杀菌奶和灌装冷饮业务空白之外，光明乳业还将在2019年专注于品牌复兴，并将酝酿跨品牌合作，未来将推出日化、美容化妆品和时装等跨境合作产品。