咖啡市场资本火爆，咖啡之翼智能零售异军突起

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最近，咖啡市场异常火爆，巨额资金的疯狂涌入使得咖啡市场越来越受到关注。在快速发展的巨头雀巢以71.5亿美元完成了星巴克部分产品的营销权收购后，饮料霸主可口可乐立即以51亿美元(约合348亿元人民币)收购了英国咖啡连锁品牌科斯塔，并正式加入咖啡行业。

纵观中国的咖啡市场，从品牌店来看，从以前的星巴克垄断，到今年上半年瑞迅咖啡以燎原之势的速度野蛮扩张，再到与星巴克的激烈竞争，再到现在可口可乐对科斯塔的大规模收购，都意味着咖啡行业的竞争将会越来越激烈，甚至未来的市场结构将会发生新的变化。

今年8月，星巴克(Starbucks)和阿里巴巴(Alibaba)宣布，他们已经达成了全面深入的战略合作，并推出了一项外卖业务，涉及到诸如“饥饿”等几条业务线。星巴克做出了这一举动，这也可能被解读为一种战略调整，受到了今年的净红咖啡瑞迅咖啡的威胁。

然而，一些网民对星巴克的外卖并不乐观。他们认为星巴克最大的卖点在于消费环境，而不是饮料本身，外卖业务可能会降低其声誉。我不得不承认，中国消费者在选择星巴克时确实有购买星巴克而不是一杯咖啡的消费心理。

可口可乐也选择了加入咖啡市场，当时许多巨头调整了策略，以活跃的方式进行买卖。这种布局无疑是为了在空碳酸饮料市场萎缩的大趋势下获得咖啡市场的份额。幸运的是，这种新的全球零售模式的迅速普及给咖啡这一世界上增长最快的饮料类别带来了更强的生命力。不同于过去在咖啡店里站在长队前和喝一杯速溶咖啡之间的艰难选择，新的咖啡零售模式可以更快地以多种方式满足消费者在各种场合的需求。

时代造就英雄。作为中国领先的咖啡品牌，咖啡之翼率先探索咖啡零售新市场。咖啡翼认为，在咖啡店和速溶咖啡之间有一个真正的市场，空白咖啡急需灌装。新型零售智能咖啡机可以在研磨的基础上解决咖啡店速溶咖啡等待时间长、口感差的尴尬局面，真正为咖啡用户创造出及时醇厚的咖啡。咖啡之翼智能咖啡机已经在全国范围内迅速建立了2000多个据点，成为中国新咖啡零售行业的领导者。

在国内咖啡市场的激烈竞争下，咖啡之翼采取了不同的策略，不仅保持了品牌的市场份额，还获得了新的活力。动荡的整体环境不仅带来挑战，也带来机遇。如何在这个过程中抓住机遇，赢得市场，是一个成熟品牌必备的能力。