周黑鸭门店被曝换条码卖临期食品

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近日，位于中山路320号“东一基地”入口处的周黑鸭店员工因部分食品超出公司规定的销售时间而无法进入条形码进行销售，甚至在扫描其他符合销售标准的条形码后进行销售。对此，记者昨天了解到，西湖区市场监督管理局广仁门分局已派专人对该店进行了检查，并约谈了相关负责人，要求企业尽快整改完善管理制度。

网上曝光:周黑鸭商店有很多问题

从网上披露的信息来看，记者注意到，该周黑鸭店的销售人员在处理即将出售的食品时，扫描了对应销售的条形码，系统会自动提示“该产品在有效期后不允许出售”，这意味着根据公司规定，该销售人员不能出售该产品。然而，后来发生的事情让人们大吃一惊，销售人员用其他可以销售的产品的条形码来代替它，以便将来向消费者销售这些产品。此外，业务人员还可以通过其他方式更改产品条码，如修改产品日期条码、更改生产时间等相关信息，以及通过这些方式向客户销售临时食品。

在公开的信息中，除了替换条形码来处理临时产品的问题之外，还有许多其他潜在的食品安全危害。例如，食品保鲜要求冰柜保持一定的温度，但实际上，冰柜并未使用，日常的卫生和消毒情况也不符合相应的规章制度。

3月18日中午，记者来到商店，发现商店还在营业。店里只有一名员工，没有什么异常。在记者停留的半个小时内，顾客还是来买卤味。

市监管部门:涉嫌欺骗消费者

记者随后从西湖区监察局广润门分局了解到了情况。据该工作人员称，执法人员在接到相关投诉后，立即前往商场查看情况。在检查现场，还没有发现过期食品。

“销售临时食品中的暴露信息已经违反了公司的规定，而这种条形码扫描行为应该明确告知消费者，它应该与按规定销售的产品信息一致。从更换条形码的分析来看，不排除存在欺骗客户的嫌疑。”市监察部的工作人员表示，他们已经约谈了企业的相关负责人，对方承认公司的管理制度存在漏洞。市监察部门要求企业立即整改，完善公司管理制度，教育员工遵守规定。相关食品安全检查将进一步调查，具体情况仍在调查中。

周黑鸭·关伟:承认存在问题，系统尚未实施

随后，记者还在网上看到了周黑鸭公司官方微博发布的信息。该公司承认曝光信息存在问题，并核实存在未经授权对无健康证人员进行审讯、食品销售不规范、店铺经营不规范等情况。同时，周黑鸭公司表示，这些问题是由于门店基本管理制度落实不到位，缺乏检查造成的，责任在管理层。