菜价连涨8周了 到底咋回事

本篇文章1900字，读完约5分钟

最近，中国出现了一轮蔬菜价格的快速上涨。业内专家认为，今年7月和8月的高温天气、强台风和暴雨是蔬菜价格高企的主要原因。与此同时，猪肉和鸡蛋的价格明显上涨，各种农副产品价格的同步上涨将在一定程度上推高价格。

蔬菜价格已经连续八周上涨，最近涨幅特别大

"最近蔬菜价格的上涨有些离谱。""你通常吃的菜基本上不少于一英镑两美元."记者近日在北京、济南等地采访时，许多市民表示，进入七八月份后，尤其是最近一周，蔬菜价格明显上涨。

济南市民张德顺说:“许多蔬菜价格上涨过快，价格过高。例如，菠菜已经达到10元/公斤，而更好的芹菜必须达到4元/公斤。”济南历下区潘琪蔬菜市场的一位商人也告诉记者，自7月底以来，许多蔬菜价格一直在上涨，由于台风和降雨的影响，绿叶蔬菜的价格在最近几天上涨尤为剧烈。

根据农业和农村事务部信息中心发布的监测数据，从7月初到8月底，中国286个批发市场19种蔬菜的平均价格已经连续8周上涨。今年第34周(8月17日至8月23日)，19种蔬菜平均价格为3.44元/公斤，同比上涨7.4%，同比上涨13.9%。

山东省寿光市作为重要的蔬菜产地和“中转站”，最近受到台风和暴雨的严重影响，当地批发市场的蔬菜价格也大幅上涨。根据寿光农产品物流园区的监测数据，蔬菜价格指数从7月28日的98.52上升到8月25日的161.43，从8月20日到23日快速上升了26.47点。

高温和台风等天气因素推高了蔬菜价格

业内人士普遍认为，今年7月和8月蔬菜价格普遍上涨与高温和台风天气有关。

在分析近几周蔬菜价格上涨的原因时，农业和农村事务部信息中心多次提到，“炎热的天气和蔬菜生长缓慢是蔬菜价格上涨的主要原因”，“炎热的天气推高了蔬菜价格”，“全国大范围的降雨天气对蔬菜的生长和运输产生了不利影响”，“台风万比亚带来的暴雨迅速推高了蔬菜价格”。

根据气象部门的数据，今年夏天中国的天气更加炎热。从7月14日到8月15日，中央气象台连续33天发布了超长高温警报。其中，7月20日，35℃以上高温面积达159.8万平方公里，涉及18个省(市、区)，38℃以上高温面积达13.4万平方公里。

“高温天气对蔬菜的生长影响最大，尤其是价格涨幅突出的芫荽和菠菜最怕高温。”孟对说道。卓创信息蔬菜分析师卢辉表示，除了高温天气外，8月份还频繁出现台风，露天蔬菜被雨水破坏或生长周期延长，这在一定程度上推高了蔬菜价格。

在寿光农产品物流园区，散装蔬菜经营者贾美荣告诉记者，今年，由于频繁下雨和高温，东北和内蒙古的蔬菜数量并不大。“以芹菜为例，26日整个市场只来了18辆车。前些年，我怎么会有几十辆车呢？”

蔬菜价格预计在不久的将来会稳定下来，蔬菜、肉类和鸡蛋的价格已经上涨，cpi面临压力

根据农业和农村事务部信息中心24日发布的分析，“预计台风过后蔬菜价格将会下跌。”一些蔬菜经营者还表示，随着最近降雨的结束，蔬菜价格已经稳定下来。“芹菜批发价已降至3元/公斤，低于前两天3.6元/公斤的高点。”贾梅荣说道。

但与此同时，一些业内人士表示，随着学校旺季的到来，蔬菜的整体价格很难大幅下降。此外，作为蔬菜主产区的寿光，今秋甚至冬季也将对蔬菜供应产生一定的不利影响。据寿光市市长赵介绍，寿光有106，000个温室受到洪水影响。26日，记者在寿光接受采访时了解到，一些温室仍然有很深的积水。蔬菜种植者说，黄瓜和其他蔬菜在灾难发生前就已经种植在温室里了。“排水后，里面的土壤仍然很粘，无法再植。它必须至少晾晒20天”，这将不可避免地影响秋季蔬菜的供应。

值得注意的是，除了蔬菜价格快速上涨外，鸡蛋和猪肉的价格最近也大幅上涨。受繁殖周期和夏季高温等因素的影响，许多地区的鸡蛋价格已经超过了10元/公斤的“关口”。根据农业和农村事务部的监测数据，鸡蛋价格已经连续六周上涨。2018年第34周(8月17日至8月23日)，鸡蛋价格为9.95元/公斤，较前一周上涨9.7%，较去年同期上涨13.5%。

与此同时，猪肉价格开始持续反弹。根据农业和农村事务部的监测数据，第34周的猪肉价格为19.36元/公斤，连续7周上涨，比7月初上涨了2.77元/公斤。山东畜牧兽医信息中心的专家胡智胜认为，中国已经发生了多起非洲猪瘟事件。如果随后的疫情蔓延，预计短期内生猪价格将受到抑制，从长期来看，生猪价格从低谷回升的时间将会缩短；如果疫情得到有效控制，生猪价格可能会继续上涨。

根据业内人士的意见，下半年猪瘟疫情等不确定因素可能会影响生猪价格的下行周期，而鸡蛋、蔬菜等农副产品价格也有强势趋势。在这些因素的共同推动下，cpi可能会有一定的上行压力。