18元的烤鸭 你敢吃吗？

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新闻背景:

最近，一些媒体走访发现，许多烤鸭店使用低价冻鸭，每只冻鸭不到10块。对养鸭场的进一步考察显示，养鸭只需30天左右，为了跟上鸭子的生长速度，他们将被给予药物补充。

18元的烤鸭是怎么养的？

根据未经宣布的媒体报道，对于一只18元的烤鸭有两个敏感的问题。首先，根据农民的说法，为了追求生长速度，养鸭只需要大约30天，而且可以在没有让鸭子完全长大的情况下出售，而且从来不吃自己的鸭子。第二，一些商家说低价烤鸭使用低价冻鸭。一只重约2.5公斤的冻鸭只需要不到10元的价格，而每公斤烤鸭只需3元左右，这真是低得惊人。

18元烤鸭是怎么进入市场的？

面对18元一只烤鸭的现象，关键不在于价格低，而在于低价鸭的生产工艺是否合理。因此，如果问题板是针对农民和卖家，它只会显示“无能为力”。事实上，真正的痛点在于食品监管层面，这是该委员会最应该受到打击的地方。这一事件反映的是食品监管的细节问题，以及自身缺乏规范性和系统性。

有必要将监督工作纳入日常工作和工作细节中，因为消费者每天都在接触食品和药品，而且随时都需要，必须全天监督。监督要动脑筋，善于发现，勇于发现真相。只有这样，监督才能发现问题并控制其影响。否则，好的监管将成为“纸老虎”，丑陋的狼将猖獗。

18元的烤鸭安全吗？

似乎即食鸭确实存在，它可能不等于食物不安全。但问题是，在查阅了大量数据后，人们陷入了更深的疑虑。既然快速生长的鸭子也是安全的，为什么农民不敢吃自己的肉鸭呢？肉鸭应该接受哪些科学测试？我们应该信任谁？谁能给消费者一个明确的说法？18元烤鸭曝光后，官方没有给出令人信服的解释，这显然令人不安。

烤鸭的低价和质量有什么关系？这个问题不应该留给消费者去回答。最紧迫的任务是落实主要责任。食品生产部门应对其生产的冻鸭质量负责，地方食品安全监管部门应对自身的食品安全保障能力进行重新审视。如果任何一方有任何遗漏或错误，它应该为自己的错误付出代价。只有这样，我们才能平息舆论，安抚消费者。

稍微说一下:

@彭039:我远离廉价自助和廉价烤鸭！

@我想见你:继续调查，一次又一次给你惊喜。

@ Sean ooooo:太好了，将来鸡不吃，鸭不吃，省钱。

@ Di2012:如果你不吃自己的食物，你会吃别人的。

@法布雷加斯:你不能改变环境，但是记住不要利用小事情。

经济日报-中国经济网编者按:

18元烤鸭曝光后，没有权威的解释，这显然令人不安。那些农民从来不吃自己的鸭子。别人怎么能守口如瓶呢？俗话说，如果你不吃自己的食物，你最终会吃别人的，没有人能对它免疫。在汹涌的波涛中，人们无法自主，但无论是清澈还是浑浊，都不会妨碍自己价值的实现，也不会妨碍人们尽可能地保持良知。